Gaetan DE LAGARDE

En résumé

Entreprises

• Bel - Contrôleur de gestion industriel

  Paris 2016 - maintenant

• Carrefour - Chargé de mission

  Massy 2016 - 2016

• Danone - Responsable Atelier conditionnement

  Paris 2014 - 2016 Membre du comité de direction du site.
  Gestion de l'atelier conditionnement (40 personnes) dans ses dimensions sécurité, qualité, coûts, délais.
  Mise en place d'une nouvelle organisation de production
  Préparation des budgets et strats plan

• Danone Produits Frais France-Villecomtal sur arros - Ingénieur de production

  Paris 2012 - 2014 -Fonctions de chef d'équipe conditionnement:
  Gestion opérationnelle de la production sous ses dimensions sécurité, qualité, coût, délais; en 3X8, 50 personnes.
  -Fonction d'amélioration continue:
  Accompagnement de la mise en place de nouvelles lignes de conditionnement
  Mise en place de projets de fiabilisation et standardisation
  Diminution et ancrage des pertes matières
  Elaboration d'un outil de gestion des coûts de MO
  
  

• Danone - Responsable pilote industriel

  Paris 2011 - 2012 Responsable pilote industriel projet Lemateki (Danone.communities)
  - Optimiser le process de fabrication d’une barre céréalière
  - Gérer la production (personnel, approvisionnements, organisation, expéditions)
  - Mettre en œuvre des démarches amélioratives (5S, Kaisen, PDCA,)
  - Collaborer avec l’équipe projet

• Danone Produits Frais France - Stagiaire gestion de production

  Paris 2011 - 2011 -Mise en oeuvre de projets d'amélioration de la production dans le cadre d'une démarche de lean management
  -Missions de chef d'équipe: encadrement de la production (délais, coûts, sécurité, qualité), gestion des aléas, animation des équipes, participation aux démarches de progrès des ateliers.

• Provence Direct - Assistant Commercial

  2010 - 2010 Marketing et commercialisation de produits traditionnels francais au royaume-uni.Création d'une plaquette de présentation de l'entreprise, prospection de nouveaux clients, organisation et participation à un salon professionnel.

• E.LECLERC - Assistant chef de rayon

  Ivry-sur-Seine 2009 - 2009 gestion des rayons produits frais libre service:
  Gestion des stocks, prévisions de ventes et commandes, management d'une équipe de 20 personnes, participation aux négociations commerciales

• Brasserie d'Olt - Chargé de mission marketing

  2008 - 2008 Projet de lancement d'une nouvelle boisson. Etude de marché (focus group, tests), réalisation du mix-marketing, recherche de distributeurs. Projet d'école, 6 mois, travail de groupe.

• FMC - Technicien

  2007 - 2007 Réalisation d'essais phytosanitaires, depuis la mise en place jusqu'à l'interprétation des données, en passant par l'analyse statistique. Travail en équipe. Stage de 4 mois

• Arterris - Assistant technicien

  2006 - 2006 Assistant technicien au sein du groupement ovin. Suivi et conseil technique aux producteurs, organisation des collectes, organisation des débouchés. Stage d'un mois.

Formations

• INP-ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse

  Toulouse 2007 - 2011 Ingénieur Agronome
  
  Management de la filière agroalimentaire:
  Depuis l'amont (agronomie, politiques agricoles, économie agricole)
  Jusqu'à l'aval (marketing, techniques de vente, gestion de projet)
  Par la transformation (gestion de production, sciences des aliments, génie des procédés)

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2005 - 2007 agronomie

• Lycée Bellevue

  Albi 2002 - 2005 Scientifique

Réseau

• Abel TITE

• Charlotte CAZAUX

• Edouard BARKHAUSEN

• Elsa LIMMOIS

• Hubert BONNEFOND

• Lyes DAHOUMANE

• Pierre-Etienne BERTON

• Sabine LE NEINDRE

• Sofia ZENAGUI

• Thibaut DÉPLANCHE