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Gaétan DOUVIER

  • Freelance
  • Consultant Supply Chain

Paris

En résumé

Consultant expérimenté en Supply Chain basé à Paris | Disponible immédiatement

Entreprises

  • Freelance - Consultant Supply Chain

    Autre | Paris (75000) 2021 - 2022 Projet clé que j'ai mené en freelance :

    Entreprise du secteur agroalimentaire
    - Segmentation de la Supply Chain E2E
    - Mise en place de la stratégie opérationnelle par segment
    - Création du plan de progression pour atteindre les objectifs fixés par le COMEX

  • EFESO Consulting - Consultant Supply Chain

    Autre | Paris 2016 - 2021 Projets clés que j'ai mené pour EFESO :

    Fabricant d'instruments chirurgicaux (2 ans)
    - Réalisation d'un diagnostic de la performance supply chain E2E
    - Pilotage des projets supply chain :
    - Projet amélioration du "Perfect Order Fulfillment"
    - Projet de réduction du "Order Fulfillment Cycle Time"
    - Fiabilisation du "Master Production Schedule"
    - Mise en place du système de pilotage des performances de la supply chain (Plan, Source, Make, Deliver)

    Fabricant de mortier (10 mois)
    - Réalisation d'un diagnostic de la performance E2E de la supply chain
    - Mise en place d'un programme WCSC inspiré du SCOR-P model :
    - Segmentation de la supply chain
    - Mise en place de la stratégie opérationnelle par segment
    - Identification et pilotage des projets d'amélioration : MTO/MTS stock strategy, Eradication des pertes liées à l'On Time In Full

    Fabricant de plaques à induction (5 mois)
    - Analyse du "Total Cost to Serve" de la supply chain E2E pour identifier les potentiels d'économies
    - Création du plan de progression pour atteindre le million d'économie

    Fabricant de produits dans le domaine de l'essuyage papiers (8 mois)
    - Analyse du P&L sur un entrepôt avec objectif de réduire l'¤/tonne
    - Identification des projets d'amélioration pour réduire l'¤/tonne
    - Pilotage des projets d'amélioration : Optimisation du Pick, Pack & Load, Optimisation des transports inter-sites, Fiabilisation de la planification (Frozen, Slushy et Liquid zone)

    Groupe pharmaceutique et dermo-cosmétique (3 mois) :
    - Réalisation du schéma directeur industriel horizon 2030
    - Proposition de plusieurs scénarios pour atteindre les objectifs fixés par la direction

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