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Gauthier MICHEL

naninne

En résumé

Manager expérimenté - 7 ans d’expérience
spécialiste du développement et la gestion de structure d’hébergement
Mise en œuvre stratégie, développement commercial, organisation des équipes, développement commercial, suivi des budgets et optimisation des couts, gestion administrative
Déterminé, exigeant et pragmatique, doté d’un excellent relationnel.
Je désire exploiter ma connaissance du secteur, mon expertise dans la bonne gestion de structure et mon leadership pour prendre la direction opérationnelle d’une structure et/ou intégrer un service support offrant des challenges, de préférence dans le domaine « Tourisme et Loisirs ».

Mes compétences :
Informatique
Communication interne
Formation du personnel
Gestion du stress
Gestion des plannings
Web 2.0

Entreprises

  • Thelis - Responsable Qualité - Chef de Produit

    naninne 2014 - maintenant Responsable Qualité
    - Mise en place et garant du système qualité.
    - Recrutement et Management d'équipe (5 personnes).
    - Reporting sur l'avancement des projets.
    - Participation au comité de direction.

    Product Owner des PMS (Product Management System)
    - Travail en étroite collaboration avec le service développement et qualité.
    - Représenter le Client/Utilisateur auprès de l'équipe
    - Rédaction d'user stories et de spécifications
    - Présentation des développements
    - Organisation de Comité Produit Mensuel et Annuel.

    Conseil/Formation
    - Formation sur l'utilisation des logiciels
    - Prise en compte du contexte et recommandations
  • Camping Les Dunes - Directeur

    2011 - 2014 Gestion opérationnelle d’un camping de 4ha - 257 emplacements, Management d’une équipe de 17 personnes – CA = 1 m€.

    • Pôle exploitation : Création et Mise en œuvre des procédures de fonctionnement du terrain – Achats Fournisseurs.
    • Pôle commercial : Gestion du call center groupe – CA = 3 m€ - Ventes de séjours – Négociation contrats CE, TO – Mise en place de partenariat locaux.
    • Pôle personnel : Encadrement, recrutement et intégration, définition des objectifs individuels et évaluation, formation et montée en compétence, gestion des plannings. Services Techniques, Réception, Ménage, Bar et Animation.
    • Pôle comptabilité et administratif : Suivi comptable CE, TO, VACAF – Encaissement, suivi des caisses et remises en banque Camping et Bar.
    • Pôle obligations légales : Gestion des dossiers de mise en conformité (sécurité incendie, erp, classement …)
    • Pôle informatique : Responsable logiciel de réservation paramétrage, mise à jour.
  • Grand Bleu - Responsable de résidence

    2010 - 2010 Gestion opérationnelle d’une résidence de tourisme de 78 chalets, Management d’une équipe de 5 personnes.

    • Ouverture et fermeture de la résidence.
    • Encadrement, recrutement, formation et intégration du personnel.
    • Création et Mise en œuvre du programme d’animation
    • Développement de partenariats d’activités annexes.
  • Village Center Loisirs - Directeur du Camping La Baie de Kernic ** - Finistère

    2009 - 2009 Gestion opérationnel d’un camping de 5ha - 249 emplacement - Management d’une équipe de 14 personnes – CA = 0.8 m€

    • Définition des Budgets d’investissement, d’exploitation et de masse salariale.
    • Veille à la mise en œuvre et aux respects des délais des travaux.
    • Encadrement, recrutement et intégration, définition des objectifs individuels et évaluation, formation, gestion des plannings.
    • Amélioration de la notoriété : interventions auprès des instances publiques locales (mairie, office de tourisme), interventions en écoles.
    • Vente de Mobil Homes : Définition de la cible – Négociation commerciale - Participation salon de l’habitat -
  • Village Center Loisirs - Assistant de direction du Camping Eurolac **** - Landes

    2008 - 2008 Adjoint à la Gestion opérationnel d’un camping de 15ha 600 emplacements – Management d’une équipe de 20 personnes (45 collaborateurs sur site) – CA = 1.7 m€

    • Suivi et respect des budgets
    • Encadrement et intégration du personnel, recrutement des effectifs ménages et réception.
    • Gestion des relations gérances : Bar à vin, Restaurant, Location de Vélos.
    • Organisation de la réunion annuelle des propriétaires (600 personnes).
    • Migration logiciel informatique.
    • Diverses Missions aux niveaux régionales.

Formations

Réseau