Mes compétences :
Marketing
Entrepreneur
Agroalimentaire
Management
Voile
Gestion de projet
Category management
Entreprises
Easymalls
- Directeur Général
2016 - maintenanteasyMalls est une start-up née en 2012 et leader sur le marché des pop-up stores.
Ma mission principale est d'assurer le développement de cette entreprise via des actions concrètes:
- définition du positionnement marketing et de l'offre
- mise en place de la stratégie commerciale et construction de notre portefeuille de clients
- garantir l'excellence opérationnelle des points de ventes pour maximiser la satisfaction de nos clients (foncières et marques)
- recruter et structurer l'équipe pour faire travailler ensemble les multiples compétences nécessaires à notre développement
- optimiser la chaîne de valeur pour assurer la profitabilité nécessaire à notre croissance.
Unilever
- Customer Marketing Manager
Rueil-Malmaison2010 - 2015Chef de Groupe Trade Marketig
Management : 16 personnes (Category managers, experts merchandising)
Membre du Comité de Direction des marques Knorr, Fruit d´Or, Planta Fin, Maille
Définition des plans d’actions Marketing annuels à destination des centrales d’achat nationales :
Lancements d’innovations, optimisation des assortiments, politiques promotionnelles, pricing et merchandising
« Interprétation locale » des stratégies globales du groupe en lien avec les structures européennes
Animation des équipes pour la mise en place des stratégies catégorielles auprès des clients nationaux
Gestion de projets : mise en place de projets collaboratifs avec nos principaux clients (partenariats, cross-merchandising, PLV spécifiques avec Call to Action, publicités sur prospectus…)
Identification des opportunités pour faire croître la rentabilité interne et celle de nos clients :
optimisation d’assortiment, lancements d’exclusivités, trading up via gammes Bio, Gourmet et Santé
Résultat : Développement du CA + 6% - Gain de Part de Linéaire via l’exécution de nos plans merchandising dans 80% de la distribution numérique – France montrée comme exemple à l’échelle européenne dans sa capacité à atteindre l’excellence opérationnelle au point de vente (Mise en Avant promo, balisage merchandising, assortiment)
Unilever
- National Account Manager
Rueil-Malmaison2007 - 2010Compte-clé enseignes Provera (Cora, Match), Picard sur les catégories Margarines, Glaces et Thé
Mission : Négociation nationale, gestion opérationnelle de mes catégories (total CA = 34 M€)
Management de trois Compte-clés régionaux en charge des affiliés Provera
Résultat : Signature des accords de coopération commerciale en phase avec les objectifs d´Unilever
Mise en place réussie des plans d’activation visant à optimiser les investissements réalisés dans l’enseigne
Gain de PDM et la meilleure contribution à la croissance du dossier glace/Provera au sein des catégories alimentaires Unilever.
Rueil-Malmaison2005 - 2006Catégorie : Corps gras solides et Ultra Frais
CA total sur mes catégories : 216 M€. Gestion de l?ensemble des leviers catégoriels :
- Elargissement de l’assortiment en largeur et profondeur de gamme
- Négociation et adaptation des plans promo en fonction des stratégies enseignes (ex : partenariat ProActiv/Maaf, anniversaire Carrefour, lots virtuels, tickets…)
- Revente des plans merchandising issus d'une connaissance approfondie du shopper
Unilever
- Chef de Produit sénior - marque Planta Fin
Rueil-Malmaison2004 - 2005n° 2 du marché – CA = 40 M€ / Budget = 7.5 Me
Mise en place au niveau local du nouveau positionnement européen de marque
réflexion stratégique d?une phase de transition pour faire évoluer la marque vers plus de santé aboutissant à :
- une campagne TV locale et la migration de Effi sous la marque Planta Fin,
- une innovation de rupture sur le segment enfant (chocomax & fruitymax)
- et la mise en place d’un plan 360° de lancement : plate forme d’activation, campagne TV, trade
Unilever
- Chef de Produits - Ketchup Amora
Rueil-Malmaison2001 - 2003n°1 du marché – CA = 20 M€ / Budget = 3.8 Me
Gestion de l’ensemble du mix de la gamme :
Définition et mise en œuvre de l’innovation produit :
- connaissance du consommateur, concept, études quali/quanti, développement (formulation, prix, packaging, faisabilité)
- 2 lancements, 1 repositionnement complet réussi : Ketchup « moins de sucre » (demande x2 après 3 mois et encore en croissance aujourd’hui)
- Rédaction d’une copy stratégie et réalisation d’un film TV
- Définition d?un plan promotionnel adapté pour contrer l?agressivité de Heinz en limitant une trop forte dévalorisation de la rentabilité de la gamme.
