Genevieve GRISOT

En résumé

Entreprises

• FROMAGERIE ALPINE - RESPONSABLE QUALITE

  1998 - 2015 Création du laboratoire, mise en place des analyses et encadrement du personnel
  Mise en place et suivi de la méthode H.A.C.C.P.
  Mise en place et suivi de l’I.F.S. management de la qualité (de 2008 à 2015, niveau supérieur atteint)
  Gestion des relations avec les services administratifs
  Suivi des dossiers clients et fournisseurs, cahiers des charges, audits (MDD)
  

• CFPPA - FORMATRICE (VACCATAIRE)

  1997 - 2015 Interventions sur les différentes techniques de transformation en agroalimentaires, les bonnes pratiques d’hygiène, la méthode H.AC.C.P., les référentiels qualité (ISO, IFS).

• CIMO - CHARGEE D ETUDE

  Montmélian 1994 - 1995 ETUDES DE MARCHE PROCEDES DESTINES AUX IAA

• PROMIA - CHARGEE DE MISSION

  1993 - 1993 ETUDE DE FAISABILITE D'UN POLE DE SUCURITE ALIMENTAIRE

• FROAGERIE GUILLOTEAU - RESPONSABLE RECHERCHE DEVELOPPEMENT

  1984 - 1991 Création et suivi de l’activité recherche et Développement
  Optimisation de la procédure de fabrication du « Pavé d’Affinois »
  Création de produits nouveaux à partir de la technique d’ultrafiltration
  

Formations

• INSA De Lyon

  Villeurbanne 2015 - maintenant Mastère
  
  Ecologie industrielle, QHSE harmonisé, RSE, Management de l’environnement et de l’énergie, Economie Circulaire

• ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

  Nancy 1982 - 1983 DESS laiterie

• ISARA

  Lyon 1979 - 1982