Mes compétences :
Fermentation
Scale up
Centrifugation
Ultrafiltration
Basis statistics
Bactéries lactiques
Basic design
Levures
Lyophilisation
Entreprises
DuPont / Danisco
- Technicien pilote
2011 - maintenantNutrition and health / Culture Manufacturing Technology - Bioscience Development Center
Industrialization of new strains
Scale up
Plant support
Troubleshooting
Capex
Arkema lacq
- Opérateur
2007 - 2007Opérateur en thiochimie
METABOLIC EXPLORER
- Technicien pré-pilote développement fermentation
Saint-Beauzire2007 - 2011Développement fermentation sur réacteurs de 3 à 600L.
Screening matières premières, optimisation procédé.
Suivi du parc HPLC : gammes d'etalonnage, maintenances préventives
SAF ISIS EUROPE
- Technicien production fermentation séparation
2002 - 2007Fermentation sur bio-réacteurs de 30 à 50 m3.
Séparation : centrifugation, micro, ultrafiltration, filtration presse, lyophilisation, évaporation flash, piège cryogénique.
Optimisation process de production
Gestion des utilités : chaudières, compresseurs, système déminéraliseur, système d'épuration (SBR)
Suivi analytique : cpg, hplc, dosages titrimétriques
Gestion des algorithmes d'automatisme
Arysta life science (Calliope)
- Agent de laboratoire en contrôle produit fini