2008 - 2011Gestion intégrale de la société : comptabilité, service client, partenariat, animation commerciale, rédaction de contenu optimisé, marketing en ligne, etc.
BG Ouest
- Formation création d'entreprise
2006 - 2008Formation : apprendre à réaliser une étude marché.
Formation : établir un prévisionnel financier, monter un business plan.
Formation : action commerciale et marketing, monter et mettre en oeuvre une stratégie commerciale.
Hôtellerie Restauration
- Cuisinier
2000 - 2006Période durant laquelle j'ai été cuisinier en tant que salarié.
D'abord commis de cuisine à préparer les entrées froides ensuite chef de partie à préparer les plats froids et chauds, puis pizzaïolo et grillardin, j’ai ensuite évolué vers le poste de chef de cuisine pour tout gérer.
Ces différentes expériences professionnelles au sein d’établissements traditionnels (hôtel restaurant, brasserie, pub), très enrichissantes, m'ont permis de développer de nombreuses compétences et savoir faire ou être.
Sens de l’organisation, autonomie, rigueur, savoir être réactif, gérer le stress, gérer les priorités, travailler en équipe, sont autant de qualités requises pour ce métier que j’ai acquises et qui m’ont étés utiles par la suite.
Être responsable de la cuisine m’a permis de faire un 1er pas vers la gestion, établir des menus, négocier des tarifs, gérer des coûts de revient.
J’ai quitté ce passionnant métier pour l’envie d’entreprendre et créer mon entreprise dans un secteur en pleine expansion : internet.
