Toulouse Cedex 01
Forte de mon expérience de terrain en restauration collective dans le secteur sanitaire et social, mon objectif professionnel est d'intervenir en tant que formatrice ou chef de cuisine en collectivité afin de sensibiliser le personnel de cuisine sur la diététique et la nutrition de la personne âgée ainsi que le soin à apporter aux cuissons et présentations des assiettes. Cuissons basses températures, présentation dignes d'un restaurant, travail autour des produits pour que manger reste un plaisir.
Mes compétences :
Suivi H.A.C.C.P.
Organisation de la production
Relations clients/partenaires
Relations d'équipe
Stocks et inventaires
Passer les commandes
Produire les repas
Qualité
Animation de formations
Pas de formation renseignée
