Paris
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Paris.
Mon projet professionnel à la fin de mes études était de vivre de ma passion pour le skateboard en tant que professionnel.
A l’époque cette industrie étant peu développée, l’aventure fut brève mais enrichissante me permettant de rencontrer des personnes clés qui donneront un tour de roue inattendu pour le développement futur de ma carrière .
Ainsi en 1999, j'ai intégré l'hôtel Intercontinental Paris en tant que commis de bar.
J’ai pu découvrir l’univers de l’hôtellerie, de la restauration et plus particulièrement celui du bar.
De façon autodidacte et en étant membre actif de l’Association des Barmen de France, j’ai pu approfondir et perfectionner mes compétences de service et de connaissance des spiritueux.
J'ai ensuite évolué en tant que Chef de rang d’abord au Room-Service puis au restaurant, et enfin de retour au bar en tant que Premier Commis au Bar.
A l'issu de cette expérience, l'envie d’élargir mes connaissances et d’avoir une vision globale des différents acteurs du monde du shaker, j’ai rejoins l’hôtel Disneyland en tant que barman, puis le Westminster hôtel rue de la Paix .
En 2004, fort de mon expérience acquise, de mon envie de poursuivre dans l’excellence, et grâce à mon sens du service aux clients, du détail et de la rigueur j’ai donc tout naturellement rejoins le Four-Seasons hôtel George V.
J'ai eu plaisir notamment à développer mes compétences de service en tant que barman, puis prendre de nouvelles fonctions d’encadrement au poste de Premier Barman.
Mes compétences :
Technique
Travail en équipe
Service client
Management
Développement produit
Pas de contact professionnel
