Gilles DAMON

En résumé

Entreprises

• GSF - Inspecteur

  Sophia Antipolis Cedex 1996 - 2016

• BRIN DE ZINC - Directeur de restauration

  1990 - 1996 Gestion des stocks , management de l'équipe , gestion des clients, mise en place des directive de la direction.

• Tust House Forte - Sommelier

  1988 - 1990 apprentissage de l 'anglais courant.
  gestion de l'équipe (3 personnes) gestion des stocks , conseils et vente auprès des clients

Formations

• Ecole Hôtelière (Tours

  Tours (Indre & Loire 1984 - 1988 Certificate of Professional Aptitude
  
  (CAP Cuisine salle mention sommellerie, BEP restauration, BTH Hôtellerie)

• Ecole Hôtelière (Tours)

  Tours 1984 - 1988

Réseau

• Guillaume METAYER

• Pauline PACREAU

• Stéphan DESBORDES