Menu

Gilles HAURAY

NESPLOY

En résumé

RETRAITE
Je ne suis :
- ni à la recherche d'un emploi
- ni à la recherche d'une mission.
J'essaie seulement de garder le contact avec les anciens collègues et partenaires qui m'ont accompagné lors de mes différentes missions.

Mes compétences :
Achat
Agroalimentaire
APD
APS
Boulangerie
Conducteur de travaux
DCE
Engineering
Ingénierie
Négociation
Negociation achat
Packaging
pâtisserie
Process
Production
Projets industriels
Qualité
Travaux neufs

Entreprises

  • / Ingenierie - Assistance Maitrise d'Ouvrage

    2011 - 2013 Mission AMO / Investissements Industriels / Agroalimentaire
  • MARIE - Viriat / Groupe LDC - Chef de projet industriel

    2008 - 2010 Etude des process d'une nouvelle unité
    Renouvellement du parc machine d'un secteur de l'usine
    Etude sur la restructuration de l'usine existante
    Réimplantation du parc machine dans le cadre de la restructuration
  • MARIE - Sablé / Groupe Uniq - Chef de projet Industriel

    2007 - 2008 Robotisation des opérations en amont et en aval des autoclaves
    Renouvellement et réimplantation du parc machines de l'atelier de sur emballage (augmentation de la capacité 50%)
  • PINGAT Ingénierie - Reims - Chef de projet

    2006 - 2007 Etudes d'implantation d'ateliers de production/entreprises agroalimentaires
  • TANG Frères - Créteil - Responsable de production

    2003 - 2005 Démarrage de l'unité de plats cuisinés asiatiques
  • RONDE DES FRAICHEURS / ITM Entreprises - Chef de projet - Responsable Technique

    2001 - 2002 Etude, construction et mise en service d'une unité de patisserie fraiche
    Etude et mise en service d'un atelier de découpe et conditionnement de fromage
  • SALAISONS DE LA TOUQUES / ITM Entreprises - Chef de projet - Responsable Technique

    1997 - 2001 Etude sur la reconversion industrielle de l'unité de charcuterie
    Etude et mise en service de l'atelier pilote / salades traiteur
    Etude, construction, mise en service de l'unité de salades traiteur
  • ANTARTIC / Bureau d'ingénierie/ ITM entreprises - Chargé de missions

    1997 - 2002 Etude, réalisation et mise en service d'ateliers de production
    - Atelier de soupe de poisson / Capitaine COOK
    - Atelier de cuisson de fruits de mer / Viviers de la Méloine
  • FLEURY MICHON - Spanghero Traiteur - ALBI - Chargé de mission

    1995 - 1996 Industrialisation d'une gamme de produits / Charcuterie pâtissière
    Industrialisation des petits pains cuisinés (Elu produit de l'année 1995)
  • MARIE - Mirebeau / Groupe Euralim - Cadre de production - Chef de projet industriel

    1990 - 1994 Optimisation et mécanisation des process pour faire face à l'évolution du marché (+30%/an):
    - réorganisation d'ateliers
    - mécanisation et automatisation des procédés
    - réalisation de machines spéciales

    Etude d'une nouvelle unité
  • PANZANI - Nanterre - Groupe DANONE - Responsable Qualité - R&D - Applications industrielles

    1976 - 1990 Industrialisation des Pâtes Riches 1976-1977
    Développements des nouveaux produits/préparations pour entremets / Milliat
    Création des laboratoires (physico chimie; bactériologie; emballages)
    Mise en place des auto-contrôles de production
    Mise en service des nouvelles lignes de production
    Définition et optimisation des parmètres de séchage /automatisation des procédés
    Mise en place des procédures qualité

Formations