Un besoin de conseil, de formation en restauration, étages ou réception, mettre en place un certification ou la méthode HACCP n hésitez pas a me contacter.
Mes compétences :
Ecoute
Entreprises
Ascott Citadines
- Directeur de Residence Adjoint
2013 - 2014Gestion opérationnelle de 2 résidences 2 et 3 étoiles Promenade des Anglais a Nice. Mission de directeur adjoint remplaçant.
S&H Conseils
- Consultant
2011 - maintenantConseil auprès des entreprises du secteur CHR, Audits Qualités, Formations.
MKG GROUP
- Auditeur qualité, Inspecteur de classement Hôtel 1 à 3 * et Résidence de Tourisme 1 à 5 *
2011 - 2014Audit pour le groupe Accor en marketing opérationnel sur la conformité et le respect du standard des produits des marques Ibis. Formation des nouveaux intégrants. Missions transversales en qualité pour les Aéroports de Paris.
AFEC/POINT F
- Formateur et Formateur Référent Titre Professionnel et CQP Hôtellerie Restauration
2011 - 2012
PALAIS DES CONGRES SUD RHONE ALPES
- Directeur Restauration
