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Gilles STUPKA

Paris

En résumé

Expertise globale analytique Eaux et Packaging.

Développement chimie analytique.

Assurance Qualité : Management de la qualité ISO 17025

Problématique Qualité , analyse, origine, solutions:

Goût et Odeur eaux
Contaminants Eaux
Contaminants Pack


Gestion de projet.
Encadrement (technicien, stagiaire)
Veille scientifique.
Management de la qualité.

Mes compétences :
Spectrométrie de masse
Chimie analytique
Industrie chimique
HPLC
RMN
Gestion de projet
Assurance qualité

Entreprises

  • Danone - Chef de Projet Analytique et Qualité

    Paris 2007 - 2018 Gestion de projets transversaux sur problématiques qualité :
    Plan de surveillance chimique sur ingrédients et produits finis (eaux et boissons).

    Support analytique et qualité aux clients CBUs : problématique Goût et Odeur,
    contaminants eaux et packagings, incidents, réclamation clients, sécurité alimentaire, réglementaire.

    Responsable analyse sensorielle : formation et assistance.

    Expertise analytique globale : développement, prospection, support analytique et veilles. ISO 17025.

  • Université de Genève - Chargé de projet

    Genève 4 2004 - 2006 Laboratoire Phytochimie et Pharmacognosie
    Département des Sciences Pharmaceutiques, Université de Genève


    • Réalisation de projets en collaboration avec l’industrie pour optimiser la séparation et l’analyse de mélanges complexes de produits organiques (polyphénols, benzophénones, flavonoïdes).
    • Responsabilité du parc analytique : HPLC, GC, spectrométrie de masse (LC/MS) et RMN.
    • Tests de l’activité biologique de substances naturelles.

  • Université de Genève - Chargé de recherche

    Genève 4 1998 - 2003 Laboratoire de Chimie Inorganique, Analytique et Appliquée,
    Université de Genève

    Doctorat de chimie :

    • Développement de nouveaux composés hétérocycliques.
    • Synthèse diastéréosélective de complexes métalliques.
    • Etudes des propriétés de complexes de métaux de transition par spectroscopies et électrochimie.
    • Formation et encadrement d’un technicien en chimie pendant 2 ans.
    • Formation d’étudiants à des travaux pratiques de chimie, biochimie et pharmacie

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :