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Giovanna RAPALI

ANTIBES

En résumé

Ma personnalité : Mes racines Alsaciennes ainsi que mes origines Italiennes font de moi une personne passionnée, enthousiaste et rigoureuse. Altruiste et généreuse, j’aspire à donner du sens dans ce que j’entreprends.

Mes expériences professionnelles comme gérante, technico-commerciale et formatrice pour adultes vont me servir pour mes futures missions résumant ainsi plusieurs compétences acquises dans la même chronologie. Premièrement les responsabilités liées à la gestion d’une entreprise et surtout le management des employés. Deuxièmement, le commerce demande d’être force de persuasion, méthodique et efficace. Et enfin la formation pour adultes qui souligne naturellement la notion de la transmission, l’émergence collaborative et surtout l’humilité.

Mes compétences :
Sommellerie
Meilleure Jeune Sommelière de France 2001
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word

Entreprises

  • Domaine Figuière - Technico-Commerciale

    2019 - 2020 Technico-Commerciale

    Optimisation du secteur confié : Sectorisation du département en fonction de la densité plus ou moins forte du CHR
    Application opérationnelle de la politique commerciale :
    Tarifs en vigueur, offre promotionnelle, lancement nouvelle cuvée.

  • Domaine Figuière - Technico commerciale

    2019 - 2020 Domaine Figuière 40 ans d'Agriculture biologique Lombriculture Agroforesterie

    Missions:
    Optimisation du secteur confié : Sectorisation du département en fonction de la densité plus ou moins forte du CHR

    Application opérationnelle de la politique commerciale :
    Tarifs en vigueur, offre promotionnelle, lancement nouvelle cuvée.

  • Franck Thomas Formation - Formatrice

    Antibes 2016 - 2019 Organisme de formation « FTF » Dégustations « Vins Natures » « Certifiées Ecocert »
    « Agriculture Biologique » Biodynamie

    Management de l’activité commerciale : Démarchage terrain auprès des CHR, optimisation des budgets par leurs organismes collecteurs afin de mettre en place les formations sur-mesure en intra entreprise. Travail en équipe avec l’équipe administrative.

    Piloter l’avancement et la finalisation des dossiers de prise en charge, échange transversale avec divers interlocuteurs des organismes collecteurs.

    Formatrice vin/Œnologie en technique de vente : Auprès des stagiaires en évolution des compétences de sommelier en poste ou étudiant. Organisation et visite en vignobles. Vente émotionnelle. Animation dégustation comparative/horizontale/verticale. Dégustation analytique et intuitive. Nombreux voyages viticoles. Culture de la vigne, technique de vinification, élevage des vins. Formatrice référente brasseur C10 national.

  • Champagne Duval-leroy - Responsable Commerciale 06/04/05/Monaco

    BLANCS-COTEAUX 2011 - 2015 Maison Champagne « Duval-Leroy » Green Label Label Viticulture durable
    Norme ISO 9001, 9002, 22000 Certification Ecocert

    Technico-commerciale/Négociatrice grands comptes/BtoB
    Appliquer la politique commerciale : Suivi et valorisation du portefeuille clients existant, atteinte des objectifs, fidélisation.

    Sensibiliser la clientèle: Développer le positionnement produit grâce à la cuvée en agriculture biologique. Promouvoir l’engagement environnemental auprès des restaurateurs et hôteliers. Négocier des propositions commerciales, argumenter l’offre auprès du client.

    Optimisation du portefeuille clients/suivi/fidélisation: Phoning, suivi clients, suivi des contrats, négociation et proposition tarifaire, tenue du budget publicité, organisation et animation d’évènements. Application du plan de développement commercial de la société. Reporting hebdomadaire.

  • Hediard Monaco - Responsable caves a vins

    2010 - 2011 Création du référencement de la cave à vins. Mission ponctuelle sélection des vins et spiritueux.

  • Cave Croisette,Cannes - Responsable Cave/Bistrot

    2008 - 2008 Lancement du Bistrot, animation de soirées œnologiques

  • Wine O' clock - Directrice

    2008 - 2010 Créatrice du concept.

  • Cave les Sens,Antibes - Responsable Caviste

    2007 - 2008

  • Franck Thomas Selection - Formatrice Mention Sommellerie

    2002 - 2006

  • Hotel du Vin, Winchester, Angeterre - Sommelière

    2000 - 2001

  • Ecole Hoteliere, Hotel Vatel **** Nimes - Apprentie puis Maître d Hôtel

    1997 - 2000

Formations

Annuaire des membres :