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Gora KANE

DAKAR

En résumé

Ingénieur de Conception en Génie des Procédés Chimiques et Industries Alimentaires.
Responsable Production et Contrôle qualité de CSIP. Expérience professionnelle de 7 ans en Production et en management Qualité Hygiène Sécurité Environnement .
Activités à la CSIP:
- Homologation, Gestion et optimisation des matières premières,
- Planification, Gestion et contrôle de la production,
- Suivi et contrôle de la conduite des lignes d'extrusion pour la production des tuyaux PVC, PE et des machines d'injection pour les accessoires (raccords en coudes et Tés)
- Responsable du laboratoire de contrôle physico-chimiques des produits ( avec comme tests la traction, la résistance à la pression interne joint et tubulaire et la résistance au choc)
- Contrôle qualité des matières premières à la réception, gestion des stocks matières
contrôle qualité des produits semi-finis et produits finis
- Planification et gestion du personnel de la Production et de la Qualité ( chefs de quart, machinistes, journaliers, contrôleurs qualité)

Mes compétences :
Gestion de projet
Planification stratégique
Traitement des eaux
Management
Mise en place de schéma de contrôle qualité
Gestion des stocks
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel

Entreprises

  • Compagnie Sénégaise Industrielle de PVC ( CSIP ) - Responsable Production et Contrôle Qualité

    2015 - maintenant Chargé de la planification de la réalisation, de gestion de la production et du conrôle qualité des produits (matières premières et produits finis)
  • Compagnie Sénégalaise Industrielle de PVC ( CSIP ) - Responsable production et contrôle qualité de CSIP

    2015 - maintenant (8 mois) : (Compagnie Sénégalaise Industrielle de PVC: CSIP)
    Planifier et piloter la production des tuyaux PVC ( diamètre 20 à 250).
    Chef du laboratoire de contrôle qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis. Planifier, piloter, réaliser le sytème de contrôle qualité du laboratoire
  • Qualité-Hygiène KISAKALA SA - Chef de Service

    2011 - 2015 (4 ans): Chef de Service Qualité-Hygiène KISAKALA
    SA Restauration collective des entreprises et traiteur événementiel
    Charger de la conception et de la gestion du plan qualité
  • Laiterie du Berger LDB: produit DOLIMA - Chef Service Qualité

    2011 - 2011 (8 mois) : Chef Service Qualité-Hygiène et développement produits,
    responsable du laboratoire de contrôle chimique et microbiologique de la Laiterie du Berger
    (LDB) DOLIMA
    Site : Richard Toll
  • BLUE FISH - Assistant au Responsable Qualité & chargé des contrôles et des analyses du laboratoire

    2010 - 2010 (3 mois) : Assistant au Responsable Qualité et chargé des contrôles et des
    analyses du laboratoire (physico-chimique et microbiologique) à BLUE FISH (unité de
    fabrication de produits élaborés de poisson et de céphalopodes)..
  • GROUPE CREA - Chef de projet

    2007 - 2009 Alimentaires et Procédés Chimiques).
    MISSIONS du GROUPE CREA :
    - Programme PAOA/ACDI : Formation et mise en place du système HACCP dans des
    PME agroalimentaires du sénégal
    - cabinet CETIDE CONSEILS : Consultant au projet de formulation de biscuit à base de
    céréales locales
    - Suivi des unités de conditionnement d'eau sur sachet : formation en conformité
    réglementaire, en hygiène, au traitement de l'eau pour la conformité aux normes du
    codex jusqu'à l'obtention de l'autorisation FRA.

    - ENDA GRAFT : Etude faisabilité technique et financière d'une unité de fabrique de
    farine de poissons à Guet Ndar
  • Société de Conserverie du Sénégal SOCAS; produit: Concentré de tomate Diég bou Diar - Stage de mémoire

    2006 - 2006 (6 mois) : Stage de mémoire à la SOCAS pour l'obtention du Diplôme
    d'ingénieur de conception (DIC) en génie chimique et industries alimentaires.
    Thème : Traitement de potabilisation de l'eau du fleuve, traitement des eaux usées pour la conformité au rejet et des eaux de chaudière pour l'alimentation des évaporateurs.
  • L'ITA - Stage de mémoire

    2003 - 2003 (1 mois) : Stage de mémoire à L'ITA (Institut de Technologies
    Alimentaires) pour l'obtention du Diplôme Universitaire de Technologie (DUT)
    Thème : production de starter de bactéries lactiques pour la fermentation du lait.

    PRINCIPALES QUALIFICATIONS

    * Gestion de la production et contrôle qualité (matières premières, produits semi-finis et
    produits finis)
    * Gestion qualité et Hygiène (HACCP, BPH et BPF, ISO 22000-9001...) ;
    * Analyses Chimiques et Microbiologiques des aliments ;
    * Traitement des eaux (potable, usée, industrielle) ;
    * Mécaniques des fluides ;
    * Technologies alimentaires (Laiterie, Savonnerie, Poissonnerie, Céréales et jus locaux,

Formations

  • Ecole Supérieure Polytechnique (Dakar)

    Dakar 2003 - 2006 Diplôme d'Ingénieur de Conception

    en Génie des procédés chimiques et
    Industries Alimentaires à l'Ecole Supérieure Polytechnique de Dakar
  • Ecole Supérieure Polytechnique (Dakar)

    Dakar 2001 - 2003 Diplôme Universitaire de Technologie

    en Génie des procédés chimiques
    et Industries Alimentaires
  • Lycée Malick (Thies)

    Thies 1997 - 2000 Baccalauréat de la serie S2: Les Sciences Expérimentales

    'Enseignement Scientifique et Technique (BAC série S2) au

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