Grégoire CARON

En résumé

Entreprises

• McCain Alimentaire - Operations Support Manager

  HARNES 2019 - 2019 Rattaché au directeur du site et membre de l’équipe de direction (PLT), responsable de l’amélioration continue, des projets stratégiques et de l’environnement
  -Gestion du deuxième budget le plus important de l’usine avec les notions de cashflow management (respect budget alloué/stock optimisation/budget base zero/forecasting/sustainable cost advantage management)
  -Responsable d’un service et manager d’une équipe sur les aspects Sécurité/Qualité/ Coût et Délai.
  -Suivi de projets et animation de groupes d’amélioration continue sur la réduction des couts, l’amélioration de la qualité (FTQ/6 sigma/ process control)/d’augmentation du line rate (debottlenecking) et l’optimisation des déchets.
  -Suivi de projets, de la rédaction de la demande de capitaux à la réalisation (CAPEX /Commissioning/Start up management) avec des business modèles innovants (in/out balance sheet, investissement tiers…)
  -Mise en place de projets et d’outils SMART pour l’aide au pilotage manufacturing et accompagnement de l’usine vers la digitalisation (Usine 4.0) à travers la mise en place de solutions digitales et de management en temps réel (OSI Pi/automatique reporting/IA)
  -Mise en œuvre de la politique RSE de l’usine dans le but de réduire l’empreinte carbone du site à travers :
  >La réduction de la consommation d’eau et d’énergie du site
  >La mise en place de projets (remplacement de l’éclairage traditionnel par un éclairage LED intelligent /l'implantation d’une cogénération/l’étude de faisabilité sur des projets de panneaux photovoltaïques, éoliennes et de bio-méthanisation)
  >Optimisation des procédés de traitement des effluents usine et maximalisation de production/ utilisation du biogaz.
  >L’animation et le suivi des standards ISO 14 001 et 50 001
  >Et la communication avec la DREAL (site classé ICPE)
  
  https://smartstepsite.wordpress.com/

• Mccain Alimentaire - Project Manager

  HARNES 2019 - maintenant

• McCain Alimentaire - Technical Services Continental Europe Supervisor,

  HARNES 2014 - 2016 •Participation et Animation de groupes de travail sur un projet stratégique mondial de réduction du coût de production(PMO).
  •Support actif aux différentes usines Européennes pour atteindre les objectifs en Sécurité, Qualité, Délai et Coût
  •Amélioration des processus de fabrication et de l’utilisation des équipements via la réduction des variations process, la diminution des pertes et la maîtrise de la qualité (Lean manufacturing).
  •Participation au développement de nouveaux produits par la réalisation d’essais industriels.
  •Veille technologique, identification et introduction des équipements futurs. Participation à la rédaction du plan d’investissement et au calcul du gain potentiel dégagé. Mise en service (Commissioning) et qualification des nouveaux équipements. (Pré-inspection, dry and wet test runs).
  •Participation à un projet stratégique de réduction des stocks de pièces détachées au Niveau Européen (7 usines, réduction de 50% en 3 ans).

• McCain Foods - One McCain Site team member CEU, SAP Plant Maintenance

  HARNES 2012 - 2014 Responsable de l’implantation du module Plant Maintenance de SAP sur les 8 usines Européennes impliquant plus de 400 utilisateurs finaux. En charge du déploiement, de la formation, de la communication et de la gestion du changement, incluant la standardisation des processus Maintenance, de l’organisation ainsi que de la nomenclature des équipements et du catalogue des pièces de rechange.

• McCain Foods - CEU Manufacturing Data Analysis Supervisor

  HARNES 2011 - 2012 Déploiement d’un outil heure par heure de mesure du taux de rendement synthétique sur les différents sites Européens. Création et animation d’analyses statistiques de données mettant en exergue les opportunités en terme de qualité produit, disponibilité de ligne et performance machines. Développement de modèles statistiques d’aide à la décision basés sur une collecte large de données (Big data) et de retour de plans d’expériences, avec l’utilisation du logiciel d’analyses statistiques JMP.

• McCain Foods - CEU Statistical Process Control Coordinator

  HARNES 2010 - 2011 Mise en place sur les différents sites Européens de la démarche six sigma (Process Control) dans le but de réduire les variations du processus de fabrication et d’obtenir une qualité plus constante du produit fini. (Six sigmas, Measurement Systems Analysis). Réalisation de plans d’expériences et de modèles statistiques exploitant les résultats. Création et mise en place de cartes de contrôles papier, excel et dans Proficient.

• POS INDUSTRY / ICAM - Chef de projet informatique

  2010 - 2010 Développement d’un logiciel pédagogique permettant de construire et de simuler le câblage d’une armoire électrique industrielle. Le but de l’outil étant de réduire le risque d’électrocution, la détérioration prématurée des composants électriques et l’investissement de nouveaux matériels. Responsable du codage sous Action Script, de la communication avec le client, de la gestion du planning, de la recherche de fond public (Crédit Impôt Recherche) et du respect du budget.

• Beaumarais - Apprenti Ingénieur maintenance

  2007 - 2010 Mise en place d’un logiciel de Gestion de la Maintenance Assistée par Ordinateur (Ivara) sur le site de Béthune. Mise en place de nouvelles méthodes de travail et d’une nouvelle organisation maintenance impulsée par le mode de fonctionnement du logiciel. Construction du plan de maintenance préventive et de rondes de contrôles préventives interfacé sur tablette. Mise en place et suivi d’indicateurs de performance de la maintenance. Création et animation d’un outil de suivi et de dépenses de la maintenance.

Formations

• Institut Catholique Des Arts Et Métiers

  Lille 2005 - 2010 Diplomé I.C.A.M Promotion 2010, Ecole d’ingénieur Généraliste
  
  Gestion de la production, Gestion de projet, Recherche et développement, Chargé d’affaires, Maintenance et Management.

Réseau

• Baptiste COCHIN

• Cabinet KALYPTUS

• Clément BAILLIEUX

• Fabien SILVE

• Lucie BLANCHET

• Manon FRUIT - VANDOOLAEGHE

• Matthieu CAUBERGHS

• Nicolas DESPLANQUE

• Nicolas MOURET

• Ophélie LEROY-CARLIER