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Grégoire FANOST

PARIS

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En résumé

Mes compétences :
Microsoft office
Commercial
Logistique
Négociation
Achats
GMS
Achat
International
Ingénieur
Commerce
Sourcing
Organisation
Gestion
Agroalimentaire
Export

Entreprises

  • SiiM - Commercial Sénior

    2014 - maintenant Au sein d'une entreprise d importation de fruits exotiques réalisant un peu plus de 100 millions € de CA, j occupe un poste de commercial sénior, responsable de la vente aux grands comptes, encadrant une équipe commerciale et en charge de la ligne de produit mangue affinée pour le marché français.

  • CAPESPAN CONTINENT - Product Manager / Key account manager

    2009 - 2014 Commerce International
    société d'import de Fruits d'hémisphère sud (Afrique du sud, Chili, Pérou, Inde...) - CA: 220M€

    Acheteur / Responsable du sourcing de l’ananas (7 M€ de CA)
    - mise en place des programmes amont, stratégie amont, suivi des plannings d’approvisionnement, des achats et de la logistique, négociation, contrôle des marges, suivi financier, suivi des cours et du marché en général

    Commercial Grands Comptes :
    - gestion d’un portefeuille clients composé de comptes clés de la Grande Distribution, de la Restauration Hors Foyer et de grossistes nationaux ( 9M€ de CA) ;
    - contacts quotidiens et négociation avec les acheteurs, gestion des ventes, planification des programmes d’approvisionnement, mise en place d’actions commerciales, contractualisation, conseils sur les évolutions de marchés

  • CAPESPAN CONTINENT - Key Account Manager

    2007 - 2009 Commerce International
    société d'import de Fruits d'hémisphère sud (Afrique du sud, Chili, Pérou, Inde...) - CA: 220M€

    Commercial Grands Comptes :
    - gestion d’un portefeuille clients composé de comptes clés de la Grande Distribution, de la Restauration Hors Foyer et de grossistes nationaux (10 M€ de CA) ;
    - contacts quotidiens et négociation avec les acheteurs, gestion des ventes, planification des programmes d’approvisionnement, mise en place d’actions commerciales, contractualisation, conseils sur les évolutions de marchés

  • FRUIDOR TERROIRS AQUITAINE (Grpe POMONA) - Commercial terroir

    2005 - 2007 Commerce National
    société d'expédition de fruits et légumes du Sud-ouest - CA Groupe= 2.5Md€

    -Commercial: gestion d'un portefeuille clients composé de centrales d'achat et de grossistes nationaux
    >> expédition, commercialisation, négociation, achat/vente, logistique sur le marché français, organisation de travail, gestion de l'équipe de production, prospection

  • WAGENINGEN UNIVERSITY - Master Thesis

    2004 - 2004 etude s'inscrivant dans le cadre du Master of Science en Management intitulée: "effects of the business environment on food quality and food safety management in French berries supply chains"
    étude des effets de l'environnement économique, technologique et législatif des filières françaises de fruits rouges sur les systèmes de management de la qualité

  • FRANCE MYRTILLES - Encadrement d'équipes de saisonniers

    2002 - 2003 Eté 2003
    -encadrement d'une équipe de 20 personnes chargées de la pesée et de l'emballage des fruits
    -organisation des flux de produits dans la station
    -plannificationsdes taches en collaboration avec le responsable commercial
    -gestion et suivi de la qualité

    Eté 2002
    -encadrement des équipes (150 saisonniers) et organisation du travail en relation avec le responsable commercial
    -controle de la qualité du travail
    -gestion des flux de matières premières (marchandises et emballage) sur le site de production

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