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Grégory PASQUET

LA MADELEINE

En résumé

Chez Greg // Cantine mobile est un service de restauration mobile de qualité inspiré des Food Trucks américains. La Cantine mobile se déplace dans les zones d'activité de la métropole lilloise et est présente lors d'événements publics ou privés le soir et week-ends. Tout est préparé du jour dans le camion.
Burgers et Bagels, salades et desserts maison sont réalisés uniquement à partir de produits frais de première qualité issus des fournisseurs locaux.

Mes compétences :
• Excellent relationnel
Adaptabilité
Adaptable
Allemand
Anglais
Anglais et allemand
Auditeur Interne
Chef de produit
Chef de projet
Combativité
Curiosité
Distribution
Excellent relationnel
Marketing
Marketing de l'offre
Organisation
Relationnel
Rigueur

Entreprises

  • La Cantine du Tripostal - Cogérant

    2014 - 2016 En partenariat avec Lille3000, Cogérant du Restaurant/Bar du Tripostal pendant toute la durée de l'exposition "Passions secrètes" d'octobre 2014 à janvier 2015 puis pendant l’exposition "Séoul, vite, vite" dans le cadre de Renaissance de septembre 2015 à janvier 2016
  • Chez Greg // Cantine mobile - Gérant

    2013 - maintenant
  • AUCHAN - Chef de produit "Services"

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2011 Au sein du département Téléphonie mobile :

    ** Lancement d’un service de reprise de mobiles en magasin.
    ** Rationalisation du processus d'indemnisation des clients détenteurs d’une assurance bris/vol.
    ** Développement d’un service de sauvegarde des données mobiles : Élaboration de l’offre et définition de magasins pilotes.
    ** Négociations des conditions SAV. Garantie de la bonne application des procédures ainsi que de leur mise à jour.
  • DARTY - Chef de produit "Services"

    BONDY 2007 - 2009 Développement et gestion d'une gamme de services en complément des ventes de produits :

    ** Conception et lancement de 2 nouvelles gammes de cartes cadeau en magasin ainsi que d’une carte cadeau BtoB. Implantation d’un Merchandising spécifique. Développement de la carte cadeau comme outil promotionnel.

    ** Développement de l’offre d’assurance bris vol, mise en place d’opérations commerciales avec les fabricants de téléphonie mobile et animation des forces de vente. Gestion de la relation avec le courtier partenaire.

    ** Refonte du modèle de tarification des extensions de garantie afin d’en maximiser la rentabilité. Développement des ventes d’extensions de garantie en Marketing direct.

    ** Développement et lancement du « Pack Sérénité », Pack en marque propre de 3 logiciels (sauvegarde, optimisation et protection des données du PC) : Négociation avec les partenaires, Marketing de l’offre et définition du plan de commercialisation.
  • DARTY - Chef de projet AMOA

    BONDY 2006 - 2006 Mise en œuvre d’une plate-forme de communication multi-canal (SMS, e-mails et courriers postaux) :

    ** Analyse des processus métier en lien avec les Directions opérationnelles (SAV, livraison…).
    ** Identification des opportunités d’envoi au sein du parcours client,
    ** Rédaction du cahier des charges et conduite de l’appel d’offre,
    ** Coordination de l’équipe projet.
  • DARTY - Auditeur interne / Chef de mission

    BONDY 2002 - 2005 Audit opérationnel et comptable du Groupe sur l’ensemble de ses process (Achats, logistique, SAV, ventes, RH…) :

    ** Revue des procédures, tests, mise en évidence des risques et proposition de recommandations. Rédaction des rapports d’audit et suivi des recommandations.
    ** Révision des comptes en support des commissaires aux comptes
    ** Encadrement de 2 auditeurs.

    => Bonne connaissance des processus métiers de la distribution
  • Renault Vienne Autriche - Contrôleur interne / Contrôleur de Gestion

    2000 - 2001 Contrôleur interne / contrôleur de gestion :

    - Audit opérationnel des outils de pilotage des moyens commerciaux attribués aux concessions du réseau autrichien
    - Chargé du Reporting mensuel après-vente
    - Langue de travail : allemand
  • Crédit du Nord Marseille - Analyste Crédit

    1997 - 1999 Expérience professionnelle de 2 ans effectuée en alternance avec mes études à Euromed Marseille.

    Analyste crédit pour les PME-PMI :
    * Élaboration des diagnostics financiers,
    * Suivi et contrôle journalier des opérations à court terme (Effets, découverts...).

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