VALFLAUNÈS
En 1997, après avoir effectué une formation pour adulte et par alternance de 2 années (BTS Viti-Oeno), je m'installe sur l'exploitation familiale de mon épouse, dans le Pic St Loup, vignoble au nord de Montpellier (34). Mon projet professionnel est clair: poursuivre et accélérer le renouvellement du vignoble, tout en augmentant la surface de l'exploitation.
Parallèlement, je saisi une oportunité qui me permet de développer une activité grande culture (céréales puis oléagineux pour produire du bio-carburant).
Jusqu'à mi 2008, je gère l'exploitation familiale de 63 ha de vigne et 60 ha de céréales.
Au printemps 2008, je lance un projet de vinification au domaine. Une restructuration de l'exploitation familiale me permet de monter ma propre unité de production-vinification-commercialisation, qui est opérationnelle à compter des vendanges 2008, et produit un volume de 350 hl de vin rouge, rosé et blanc, sur une surface de 12ha.
Aujourd'hui, je vinife environ 50 000 bouteilles, commercialisées dans le réseaux traditionnel en France et à l'export. Je cherche à développer mon réseau commercial France et Export afin d'exploiter tout le potentiel de mon exploitation.
Mes compétences :
COMMERCE
Défense
Dégustation
Exportation
Oenologie
Vin
