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Guillaume EL AYAD

Chessy

En résumé

Chef de projet logistique chez Disneyland Paris depuis mars 2016.

Précédemment, en tant que chef de projet amélioration continue chez Kuehne+Nagel, j'ai dû mener en parallèle différents projets, en collaborant avec les opérateurs et les responsables de l’ensemble des services de l’entrepôt pour comprendre les process existants, les analyser et les rendre plus performants.
Mon précédent poste d’approvisionneur chez EDF, m’a appris à planifier les livraisons de mes pièces en flux tendus en me basant à la fois sur l’historique des consommations et sur le prévisionnel, à savoir les opérations de maintenance à venir.
Auparavant, chez Ajinomoto, j’ai géré un projet d’amélioration continue pour l’usine entière. J’étais donc en charge d’un budget de 300.000 euros avec lequel j’ai planifié l’ensemble des chantiers pour les trois années à venir.

Titulaire d’un Master spécialisé en amélioration continue et d’un Master 1 en transport et logistique, je suis formé aux outils et méthodes de ces domaines.

Mes compétences :

Amélioration Continue : Diagnostic de la performance, AMDEC, analyse de la valeur, 5S, TPM, SMED, audit interne, VSM, Kanban, veille technologique, JAT, Kaizen, Reengineering, Lean Management, Hoshin, Six Sigma

Logistique et Transport (routier, aérien et maritime)

Pilotage de projets :
- Animation d’équipes, accompagnement du changement, communication, identification du besoin, budgétisation, gestion des risques, planification, suivi.

http://www.doyoubuzz.com/guillaume-el-ayad

Mes compétences :
Lean
Transport
Logistique
Amélioration continue
TPM
Management

Entreprises

  • Disneyland Paris - Chef de projet logistique

    Chessy 2016 - maintenant
  • Kuehne + Nagel - Chef de projet Amélioration continue

    Arcueil 2012 - 2015 Augmentation de la profitabilité de l’entrepôt et de l’efficacité des prestations logistiques (flux stocké, température dirigée)

    • Identifier les sources de gaspillages et les axes d’amélioration pour l’ensemble des services du site
    • Gérer, définir, contrôler et évaluer l’efficacité de projets de réingénierie à valeur ajoutée sur les dossiers logistiques (entreposage, emballage, pilotage, ...), de l'analyse de l'existant à la présentation de l'étude et des préconisations sur des axes variés : économique, technique, processus, informatique.
    • Mettre en œuvre les KPI pour suivre et analyser la productivité et la qualité sur le site et en faire le reporting
    • Développer les outils KNPS (Kuehne+Nagel Production System) pour atteindre les objectifs fixés
    Réalisations : Rationalisation des effectifs et du matériel, amélioration de la productivité et de la qualité en préparation.

    Management du service Emballages
    • Encadrer une équipe de 4 personnes (gestion quotidienne opérationnelle et RH)
    • Suivre les soldes palettes avec les clients (Nestlé, Sodiaal) et les transporteurs (STEF, Struby, …)
    Réalisations : Mise en place d’une nouvelle procédure pour fiabiliser le stock et le suivi des palettes, réorganisation du service.
  • EDF - Chargé d''affaire logistique

    Paris 2010 - 2012 Au sein de la Direction Pièces de rechange / Logistique (DPRL), le chargé d’affaire logistique apporte sa compétence logistique au domaine pour lequel il intervient. Il maîtrise les flux entre mise à disposition des PDR et besoins de réapprovisionnement. Pour cela, il lance les réapprovisionnements nécessaires pour garantir en permanence la satisfaction des besoins exprimés par les CNPE (Centres Nucléaires de Production Electrique).
    Il est le lien permanent avec les fournisseurs, la direction des achats et le service logistique des CNPE.
    La DPRL garantit la mise à disposition des pièces nécessaires aux besoins courants de maintenance des CNPE ainsi que le gréement des stocks de sécurité : la bonne pièce au bon endroit au bon moment.
  • Ajinomoto Foods Europe - Coordinateur Lean manufacturing

    2008 - 2009 Coordinations d’équipes sur les chantiers,
    Gestion de projets 5 S et TPM,
    Animation de réunions
    Formation et sensibilisation à l'amélioration continue (lean management)
  • USA - Union Services Aéroportuaires - Affréteur routier

    2006 - 2008 Transport routier
    Affréteur national et international en alternance
    - Prise en compte et facturation des commandes des clients ;
    - Prospection et comparaison des sous-traitants et négociations ;
    - Résolution des litiges clients / transporteurs.
  • SDV LI - Agent de transit aérien

    Puteaux 2006 - 2006 Import, export et douane -Stage et job d’été) :
    - Contact des clients, des fournisseurs et des compagnies aériennes
    - Réservation et confirmation des expéditions
  • K-Buy / K-Supply - Assistant logistique

    2005 - 2005 Logisticien (Alternance) :
    - Prise en charge, contrôle, saisie informatique et expédition des commandes ;
    - Traitement des litiges fournisseurs / transporteurs
  • Air France - Développeur informatique

    Roissy CDG 2004 - 2004 Développement d'un logiciel sous Visual Basic destiné aux CFL (Coordinateurs de Flux Logistiques)
    Stage de validation du BTS Informatique de Gestion.

Formations

  • EICESI

    Nanterre 2008 - 2009 Mastère Spécialisé Responsable Amélioration continue et Performance industrielle

    Amélioration continue :
    - Kaizen et Lean management
    - 5 S / Oshin / Kanban / 6 Sigma / SMED / Audit / VSM / TPM

    Activités et associations : Mastère Spécialisé Responsable Amélioration continue et Performance industrielle - Formation en alternance
  • Ecole Supérieure Des Transports EST

    Paris 2006 - 2008 Master 1 Transports et logistique

    Transport international et logistique
    Mémoire professionnel "Comment une PMET peut-elle concurrencer les leaders européens 'postaux' pour acheminer le courrier international / intercontinental ?"
  • Ecole Transports Et Logistique

    Monchy St Eloi 2005 - 2006 Licence professionnelle Transport et Logistique
  • Lycée Saint Vincent (Senlis)

    Senlis 2002 - 2004 BTS Informatique de Gestion
  • Lycée Hugues Capet

    Senlis 1999 - 2002 Baccalauréat ES
  • Collège Guillaume CALE (Nanteuile Le Haudouin)

    Nanteuile Le Haudouin 1995 - 1999 Brevet des collèges

Réseau

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