Guillaume MIRABELLA

En résumé

Entreprises

• Distillerie Mélier - Responsable développement commercial

  2015 - 2016 - Travaux de distillation (transformation de vins en eaux-de-vie de Cognac)
  - Gestion courante de la distillerie (6 chaudières)
  - Etude complète de l'entreprise et de ses ressources
  - Travaux de chais (préparation d'échantillons, inventaires, ...)
  - Etude de marchés France et export en prévision de la création d'une gamme de bouteille
  - Développement d'une stratégie commerciale France et export
  - Formation en dégustation des cognacs et apprentissage des techniques de vieillissement

• Les vins pierre rougon - Assistant Commercial, Marketing et export

  2013 - 2015 - Responsable de portefeuille grande distribution France et marché traditionnel
  - Gestion de portefeuille marchés export : marché UK, Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Suisse.
  - Gestion de la supply chain de l’approvisionnement en vins à la livraison client.
  - Gestion courante : Commandes, stocks, livraisons et facturations clients via le logiciel Isavigne
  - Gestion et suivi des opérations marketing et événementielles pour la GD (Foire aux vins, Opérations …)
  - Responsable de la mise en place d’actions de communication. En charge de la création et l’actualisation des outils de communication.
  - Responsable de la refonte du site internet et de la boutique en ligne. Etude des comportements d’achats en ligne, du trafic, taux de rebond, cibles et des habitudes de connections clients
  - Participation à des manifestations professionnelles (salons BtoB, dégustation foire aux vins, …)

• Château La Grande Bauquière - Chargé de développement Marketing et Commercial

  2010 - 2012 - Conduite d’une stratégie, positionnement du domaine, ciblage de la clientèle - Etude des comportements et fréquence d’achats, suivi clientèle
  - Création et suivi des outils de communication (site internet, plaquettes, signalétiques, réseaux sociaux)
  - Mise en place d’opérations de Marketing opérationnel et événementiel
  - Développement des relations presse
  - Prospection et démarchage au niveau local, mise en place des partenariats commerciaux au niveau national
  - Développement d’activités oenotouristiques (vin d’honneur, soirées à thèmes, expositions, suivi des vendanges)
  - Participation à des salons B to B et B to C
  - Planification de la stratégie commerciale export (étude du projet avec des organismes de financement, contacts agences de représentations locales)
  - Réaménagement et gestion courante du caveau de vente. Augmentation du C.A. de 80% sur deux ans
  - Développement du C.A. B to B + 20%

• Société des eaux de Marseille - Chargé d'étude

  2009 - 2009 Stage de 4 mois entre avril et juillet 2009
  
  Réalisation d'une étude sur la prise en compte des critères sociaux, dans les tarifications de l'eau et de l'assainissement, en France et dans les pays du Maghreb
  
  - Description du fonctionnement des services d'eau en france et au Maghreb
  - Etude des tarifications déjà en place
  - Recherche d'eventuelles tarifications sociales
  - Réflection quand à la faisabilité d'une tarification sociale de l'eau en France
  - Etude particuliere du cas de deux villes, marseille et grenoble

• Moulin à huile de la fare les oliviers - Commercial export junior

  2008 - 2008 - Choisir une cible, sélectionner des prospects, prendre rendez vous et organiser les plannings sur place
  - Rencontrer des chefs étoilés internationaux, des responsables d'hôtels et des importateurs
  - Présenter des produits, des techniques de production et organiser des dégustations avec les chefs et les importateurs
  - Négocier en français et en anglais
  - Réaliser des comptes rendus de missions, des fiches prospects, étudier les ventes potentielles, étudier la rentabilité

• Cave coopérative beaujolaise saint laurent d'oingt - Assistant développement export

  2008 - 2009 - Projet tuteuré :Accompagnement à l'international d'une PME de la région Rhônes-Alpes.
  
  - Etablissement des compétences de l'entreprise
  - PréEtude de marché vers 8 pays d'europe de l'est
  - Sélection des marchés polonais, slovène et tchèques
  - Sélection et qualification de prospects potentiels
  - Prise de contacts
  - Etude de la faisabilité d'une participation à un salon international en République Tchèque
  - Prise de rendez-vous avec des importateurs et des cavistes locaux
  - Organisation d'une mission export vers le marché tchèque

• Pâtisserie Bel air ltd - Assistant commercial et événementiel

  2007 - 2007 - Création des outils de visibilité, signalétique magasin
  - Création d’un grand weekend à thème (événementiel et habillage des locaux)
  - Etude de la satisfaction clientèle, de la rentabilité de l’événement, croissance du C.A.

• Ups scs - Stagiaire service export

  2007 - 2007

Formations

• ESGC&F (Aix En Provence)

  Aix En Provence 2010 - 2012 Manager de la Performance Commerciale et Marketing

• Université Lyon 3 Jean Moulin

  Lyon 2008 - 2009 Accompagnement à l'export des PME vers les marchés émergents

• Lycée Georges Duby

  Luynes 2006 - 2008 B.T.S "Commerce international"

Réseau

• Annesophie DELAYE

• Cédric BERNARD

• Frédéric CHARVIN

• Margaux BAILLET

• Pierre BALESTRIERI

• Pierre JOLIVET

• Sophie MARTINEZ

• Soulier ADRIEN

• Vincent DENISART