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Guy RAULT

CHATEAUGIRON

En résumé

Après plusieurs années réussies en animation et encadrement d'équipe de production en IAA puis en tant que responsable d'un atelier de transformation, je souhaite continuer à développer et partager mes compétences à travers un nouveau projet professionnel ambitieux au sein d’une entreprise innovante de confiance et centrée sur l'humain.

Pour ce faire, je recherche :

- soit un poste de responsable / ingénieur de production dans l'agrosystème (agro-agi-IAA);

- soit une entreprise, quel que soit le secteur d'activités, pour effectuer un « Mastère Spécialisé Responsable en Amélioration Continue et Performance industrielle » en contrat de professionnalisation.

Mes compétences :
Gestion de projet
Mep et suivi des indicateurs de perf.
Management opérationnel
Gestion de la production
Maintenance
Informatisation et automatisation
Rédaction et validation des cahiers des charges
Seagate Crystal Reports
Microsoft Works
Microsoft Office XP
Lotus Notes/Domino
IBM AS400 Hardware
Citrix Winframe
Audit
Coox
Optimaint
Approvisionnement et achats
Insurance Application Architecture
Qualité
Méthodologie
VIF

Entreprises

  • Pâtisseries Gourmandes à Derval (44) -  Responsable d’Equipe production

    2016 - 2017

  • Cité Marine - Responsable d’Equipe dans un atelier de conditionnement de légumes élaborés/poissons enrobés surg.

    2015 - 2016 encadrement et animation (formation et évaluation) d’une équipe de 20 à 30 personnes ; pilotage de la production quotidienne avec le souci permanent de garantir un outil de production performant, la conformité des produits, les quantités produites conformément au planning dans le respect des délais, l'optimisation de la productivité… dans un environnement sous IFS V6.

  • SIFDDA Bretagne (Groupe SARIA) - Responsable de production

    2013 - 2013 valorisation de produits d'origines agricoles (équarrissage) pour SIFDDA Bretagne du Groupe SARIA à Guer (56) : encadrement, planification et animation de 14 collaborateurs en 3x8 ; définition et formalisation des conditions opératoires, de la stratégie d'organisation et d'optimisation des moyens ; gestion des stocks, des expéditions des produits finis, des anomalies et des travaux de maintenance ; contrôle financier et élaboration des projets d'investissements ; application et respect de la sécurité individuelle et des règles d'hygiène selon les normes ISO 22000 dans un environnement ICPE.

  • Société Fromagère de Retiers (Lactalis) - Responsable d'équipe en fabrication

    2007 - 2013 animation d'équipes de 10-12 personnes en 3x8 ; planification et ajustement de la main d'œuvre ; suivi des indicateurs QHSE, respect des cahiers des charges et référentiels; optimisation des outils et des méthodes en phases de production, nettoyage et maintenance ; réalisation des entretiens professionnels ; permanences usine les w.end et jrs fériés (suivi fabrication, affinage et emballage ; activités de laboratoire...) ; diverses missions (QHSE, audits fabrication-nettoyage, actualisation et harmonisation des modes opératoires, suivi de travaux neufs...).

  • Société Fromagère de Retiers - Conducteur d'installations polyvalent

    2006 - 2007 démarrage, suivi, paramétrage, nettoyage (dont NEP), arrêt, maintenance de 1er niveau sur échangeurs à plaques (dt pasteurisateurs), cuves, préparation de levains, coagulateur en continu, zones de convoyage et tuyauteries, ligne de démoulage, saumurage, tunnels de lavage...

  • La Société Laitière de Pontivy - Pilote d’installations (évaporateurs et tour de séchage)

    2006 - 2006 démarrage, suivi, paramétrage, nettoyage (dont NEP), arrêt, maintenance de 1er niveau sur installations de concentration (évaporateur 4 effets) et séchage (atomisation).

Formations

  • Faculté Des Sciences Et Techniques De Tours

    Tours 2002 - 2003 DESS Productions animales, Hygiène, Environnement et Qualité

    réalisation d'un rapport bibliographique sur l'impact de l'évolution des taux d'incorporation d'oligo-éléments en alimentation porcine ; étude du bilan matière en élevage porcin ; analyse statistique de la ration et ses impacts sur les performances reproductives en élevage laitier ; stage de fin d'études en sécurité alimentaire.

  • Université Rennes I

    Rennes 1999 - 2000 Maîtrise de Biologie des Populations et des Ecosystèmes

    Biologie animale et végétale, Ecologie Appliquée, ressources végétales de la Biosphère

Réseau

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