Gwénaëlle JACOB

En résumé

Entreprises

• Radisson Blu Hotel Nantes - Assistante Revenue Management

  2017 - 2017 Ce stage de 6 mois au sein de l'hôtel Radisson Blu 4* de Nantes, situé dans l'ancien palais de justice de Nantes, m'a permis de développer de solides compétences en revenue management et en stratégie.
  
  Missions:
  ● Soutenir le Revenue Manager dans son quotidien : études récurrentes nécessaires, analyses statistiques ad-hoc, mise à jour de documents pour le département, benchmark de la concurrence en terme de prix, analyse des performances du mois passé, analyse du portefeuille MICE, analyse des parts de marché dans le compset.
  ● Participer à la conception des offres spéciales, coordonner leur mise en oeuvre sur les différents canaux de distribution et réaliser des études a posteriori afin d'en mesurer l'efficacité en terme de Revenue Management
  ● Mettre en ligne les tarifs, gérer des promotions et maintenir la parité tarifaire
  ● Suivre et mettre à jour des extranets pour le e-commerce et pour les Tour Operator à l’aide d’un channel manager
  ● Renouveler les contrats et trouver de nouveaux canaux de distribution
  ● Participation à l’élaboration du budget et de la stratégie pour 2018
  ● Effectuer la veille du marché (événements, congrès et concurrence)

• Hotel Odéon Saint Germain 4* - Réceptionniste

  2016 - 2016 Stage dans l'Hôtel Odéon Saint Germain 4*, hôtel boutique de 27 chambres au cœur de Paris
  
  Missions:
  ● Prendre des réservations sur les différents canaux (site en propre, plateformes de réservation, téléphone...)
  ● Effectuer le suivis des clients
  ● Effectuer les check-in/check-out
  ● Faire la clôture (journal de caisse, main courante...)
  ● Veille tarifaire
  ● Yield management
  ● Gestion des groupes
  ● Gestion des stocks
  ● Organisation des offres touristiques

• Cheer Up - Trésorière

  2016 - 2016 Cheer up Reims fait partie de de la Fédération Cheer up et accompagne des jeunes atteints du cancer. Les bénévoles réalisent les projets de ces jeunes pour les aider à se battre contre la maladie.
  
  Missions:
  ● Organiser le Festival Holi up Reims 2016
  ● Gérer un budget de 4 000€
  ● Démarcher des partenaires financiers et trouver des subventions

• Prépa'Rémois - Présidente

  2016 - 2017 Prépa'Rémois est une association qui accompagne de jeunes collégiens et lycéens à travers un tutorat d'excellence pour l'Egalité des chances. Elle est labellisée Cordée de la Réussite et a été classée 10ème meilleure association étudiante de France selon les Classement des Associations ANEO 2016.
  
  Missions:
  ● Management d'une équipe de 90 personnes
  ● Gestion d'un budget annuel de 250k€
  ● Supervision des activités de l'association
  ● Organisation des Entretiens de l'Excellence 2016 (400 jeunes champenois réunis à NEOMA BS pour une après-midi sur l'orientation)
  ● Représentation de l'association auprès des interlocuteurs (NEOMA BS, lycées, institutions publiques, entreprises partenaires: Crédit Agricole, Veuve Clicquot, Groupe Courlancy,...)

Formations

• Trinity College Dublin

  Dublin 2018 - maintenant I am currently studying at Trinity College, Dublin as an Erasmus student for one semester in Master.

• NEOMA Business School (Reims Management School - RMS)

  Reims 2015 - maintenant

• Lycée Externat Enfants Nantais

  Nantes 2013 - 2015

• Lycée Saint Joseph Du Loquidy

  Nantes 2011 - 2013

Réseau

Pas de contact professionnel