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Gwenhaëlle DE DIEULEVEULT

Nantes

En résumé

Mes compétences :
Titre Professionnel Cuisinier
Blogging
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Vorwerk - Responsable des cours de cuisine

    Nantes 2014 - 2016 organisaTionnel / ÉVÉnemenTiel
    Gestion du calendrier prévisionnel des cours
    Saisies des données clients sur logiciel interne, mise à jour des informations et transmissions des demandes clients au responsable Gestion des stocks (alimentaire, matériel)
    Mise en place et respect du process hygiène et sécurité
    Gestion du budget par cours (calcul du coût de revient...)
    Recherche de la créativité des recettes
    Création des déroulés de cours
    Essais de recettes
    Test du cours (gestion du temps)
    Animations culinaires Journées Portes Ouvertes et Thermofolies 2014
    managemenT
    Formation et management des conseillers pendant les cours Réalisation de debriefing
    Gestion des plannings et des absences des conseillers culinaires
    CommerCial
    Argumentaire de vente pour les cours payants
    Reprise de rendez-vous pour les conseillers culinaires Relations clientèle, mise en avant de la marque et des services
  • VORWERK - Conseillère

    Nantes 2010 - 2014 Prospection et gestion portefeuille clients sur base de données
    Mise en place démonstration et concrétisation de l’acte d’achat
    Animation d’un pôle culinaire en atelier et pendant les Journées Portes Ouvertes Suivi clients (création de newsletters)
  • 123 Famille - Hôtesse de vente

    2000 - 2010 Promotion de la vente, mise en place, vente et suivi des livraisons
  • Russell Reynolds Associates - Assistante du Service de la Recherche

    1988 - 1991 assistante du service recherche

Formations

  • Le Cap Formation

    Nantes 2017 - 2017 Titre Professionnel Cuisinier

    Hôtellerie restauration (2016-2017)
    • Connaissance et respect des normes HACCP de la réception, la manipulation des produits à la phase de production
    • Maitrise de l’organisation de la mise en place, entretien des équipements et du poste de travail
    • Réception et contrôle des marchandises
    • Préparation (Eplucher, tailler, écailler, dégorger, cuisson diverses…) et dressage des plats
    • Gestion du «
  • La Femme Secrétaire

    Paris 1986 - 1988

Réseau

Pas de contact professionnel

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