Hadrien HOUBRE

En résumé

Entreprises

• Groupe AOSTE - Chef d'équipe atelier Hachage

  Saint priest 2014 - maintenant Gestion d'une équipe de production au sein de l'atelier de hachage de l'usine Justin Bridou à Maclas (Loire). Actuellement en cours de formation sur le poste de chef d'équipe.

• EURALIS - Chef de ligne de Production

  LESCAR 2013 - 2014 Pilotage de la ligne d’éveinage du foie gras de l’entreprise Euralis Gastronomie, à Maubourguet (Hautes-pyrénées) : Assurer la fabrication des produits dans le respect du cahier des charges, des délais, des coûts, des BPF et BPH.
  • Management de l’équipe de production (30 personnes) au sein d’une équipe de 4 chefs de ligne de production
  • Mise en application d’indicateurs de cadence et démarche LEAN.
  

• France Salaisons - Assistant Qualité Agroalimentaire

  2012 - 2012 Optimisation du nouvel atelier de tranchage de France Salaisons : Homogénéisation du calibre des barres de rosettes à trancher par la mise en place d'un plan d'expérience (analyse statistique) et réduction des défauts apparaissant sur les barquettes de produits tranchés. Mise à jour et rédaction de procédures de travail, participation au renouvellement de l'IFS. Réalisation d'analyses microbiologiques / physico-chimiques, d'analyses sensorielles, de contrôle du nettoyage, audits internes, formation du personnel aux règles d'hygiène.

• Champagne Louis Roederer - Agent de Cuverie / Conditionnement

  Reims 2010 - 2010 Stage de 3ème année d'études :
  - Travail d'ouvrier sur la chaine de conditionnement des bouteilles de champagne
  - Travail d'agent de Cuverie pendant la préparation des vendanges et vendanges
  - Création d'un affichage graphique des cuves (sous Excel) permettant de visualiser rapidement toutes les informations liées au remplissage des cuves (type de raisin, provenance, année de récolte...) à partir de la base de données existante

Formations

• Wageningen University (Wageningen)

  Wageningen 2011 - 2011 Séjour Erasmus en Université Etrangère, perfectionnement de ma maîtrise de l'anglais grâce à des cours entièrement dispensés en anglais, cours de physique appliquée aux process alimentaires, prise de recul sur la production agroalimentaire.

• ISARA Lyon (Lyon)

  Lyon 2007 - 2012 Ingénieur ISARA-Lyon
  
  Qualité : normes, certifications, microbiologie, statistiques, amélioration continue.
  R&D : Développement de produits alimentaires, de la formulation à l’industrialisation. Process, analyse sensorielle, packaging.
  Gestion de Projet : Travail en équipe, plan d’actions, cahier des charges
  Informatique : Maitrise du Pack Office (Word, Excel, Powerpoint, Access, VBA)
  langue : Anglais, Espagnol

Réseau

• Argonn Equipements Sas - THIERRY ALBERT

• Aurore CHERADAME

• Caroline DARLIX

• Catherine DAMETTO

• Francis NECTOUX

• Jean GALLICE

• Lia MATHIEU

• Sébastien ROUMEGOUS

• Valerie LORAS