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Hamadache CHERIF

NANCY, FRANCE

En résumé

Issu d'une formation d'Ingénieur en agro-alimentaire (Algérie) suivie d'une expérience professionnelle d'une année en tant qu'Ingénieur de laboratoire - consultant qualité dans un complexe laitier (Algérie). Fraichement diplômé en M2 sciences et procédés biotechnologiques et alimentaires de l'école nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires de l'université de Lorraine.
Toujours en quête du savoir faire, je souhaite évoluer dans un environnement scientifique évolutif et compétitif. Je souhaite intégrer une équipe motivée dans laquelle règne la cohésion et la compétition positive, qui exerce dans le l'agro-alimentaire ( recherche et développement, qualité, production) ou dans le secteur des Biotechnologies.

J'étudie toute proposition d'insertion professionnelle

Mes compétences :
Maîtrise l'outil informatique et l'internet
Qualité
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Biotechnologies

Entreprises

  • UR AFPA, équipe Protéolyse & Biofonctionnalités des Protéines et des Peptides (PB2P), Université de - Stagiaire en recherche

    2015 - 2015 Stage en recherche ayant pour thème : "Production et étude de la spécificité de PrtS, une protéase de S. thermophilus utilisable pour la fonctionnalisation des laits fermentés"

    Unité de Recherche Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (UR AFPA), équipe : Protéolyse & Biofonctionnalités des Protéines et des Peptides (PB2P).

  • UR AFPA, équipe Protéolyse & Biofonctionnalités des Protéines et des Peptides (PB2P), Université de - Stagiaire en recherche

    2014 - 2014 Stage en recherche ayant pour thème l'étude de peptides antihypertenseurs, inhibiteurs de l'Enzyme de Conversion de l'Angiotensine (ECA).

    Unité de Recherche Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (UR AFPA), équipe : Protéolyse & Biofonctionnalités des Protéines et des Peptides (PB2P).

  • Complexe laitier SARL PATURAGES D'ALGERIE - Ingénieur qualité de laboratoire

    2012 - 2013 TECHNICIEN QUALITE DE LABORATOIRE
    Complexe laitier « Pâturages d'Algérie »
    * Prélèvements et analyses microbiologiques et physico-chimiques des échantillons de produits ;
    * Réception du lait collecté./ Préparation et ensemencement des tanks ;
    * Contrôle et veille au respect des BPH et BPF
    * Garde de nuit au laboratoire (3x8)

  • LABORATOIRE VETERINAIRE REGIONAL DE TIZI-OUZOU - TECHNICIEN STAGIAIRE

    2012 - 2012 Contribution à l'évaluation de la qualité hygiénique et sanitaire du lait cru collecté dans la région de la grande Kabylie.
    Prélèvements, acheminement et analyses (microbiologiques, recherche de résidus d’antibiotiques et d'anticorps brucelliques) des échantillons de lait cru collectés au niveau des fermes de la région.

  • CHU TIZI-OUZOU - TECHNICIEN STAGIAIRE

    2011 - 2011 (4mois) au CHU de EN LABORATOIRE (parasitologie, microbiologie)
    * Analyses microbiologiques et copro-parasitologiques
    TECHNICIEN STAGIAIRE, service EPIDEMIOLOGIE
    * Participation aux enquêtes épidémiologiques au niveau du CHU ;
    * Suivi de la qualité de l'eau au niveau du CHU
    * Réalisation d'une enquête d'hygiène au niveau de la cuisine centrale

    * Compétences en microbiologie, biochimie, physico-chimie et en parasitologie appliquées aux IAA (méthodologie et investigation) ;
    * Mettre en place la démarche qualité et ses outils ;
    * Compétences Managériales et organisationnelles (responsabilité et prise de décisions) ;
    * Compétences en informatique bureautique (Word, Excel, Power point), recherche bibliographique ;

Formations

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2014 - 2015 Master II BioMANE

  • Université De Lorraine-Nancy

    Nancy 2013 - 2014 Master I BioMANE

    Une formation Bac +4 polyvalente. Les domaines d'enseignement sont : La Microbiologie moderne, de l’échelle de la cellule vers celle de la population et des communautés microbiennes, génétique et génomique, en physiologie, en écosystèmes microbiens et interactions microbiennes, procédés biotechnologiques alimentaires et les sciences des aliments, l'assurance qualité...

  • Université Mouloud Mammeri Tizi-Ouzou

    Tizi Ouzou 2007 - 2012 INGENIEUR

    BAC + 5 en agroalimentaire. Formation polyvalente qui inclus 2années de tronc commun en Biologie et 3 années de spécialisation dans le contrôle qualité et analyse, notamment dans le secteur agroalimentaire.

Réseau

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