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Hélène THUAL

Paris

En résumé

J'ai travaillé environ 10ans en milieu clinique, exerçant la diététique sur différentes thématiques et plus spécifiquement la dénutrition (cancérologie, hospitalière...). Puis je me suis orientée vers l'aide humanitaire en tant que responsable de programme Nutrition Santé dans la lutte contre la malnutrition.
Ce parcours, ces différentes expériences me confèrent plusieurs atouts professionnels que je souhaite partager avec vous.

Mes compétences :
Rédaction
Gestion de projet
Informatique
Gestion des ressources humaines
Gestion de partenariats
Nutrition
Gestion budgétaire
Diététique
Formation

Entreprises

  • Médecins sans frontières - Charge de mission nutrition

    Paris 2013 - maintenant Développement des protocoles de nutrition artificielle (nutrition entérale) pour une prise en charge nutritionnelle spécifiques aux patients adultes et enfants atteints de grandes brûlures, polytraumatisés ou ayant subit des chirurgies digestives lourdes.
    Prévention de la dénutrition du sujet hospitalisé.
    Elaboration des fiches techniques diététiques des patients atteints de diabète, HTA et tuberculose dans le cadre d'une démarche de qualité de la prestation diététique des repas servis dans certains hôpitaux de MSF et de conseils nutritionnels à l'attention des patients hospitalisés.

  • Action contre la Faim - Responsable de programme

    Clichy 2011 - maintenant

  • Croix-Rouge - Délégué Nutrition - Mauritanie

    Paris 2010 - 2010 suivi des activités de formations et supervisions de prise en charge de la malnutrition modérée
    renforcement des capacités techniques et logistiques du Croissant Rouge Mauritanien pour assurer le programme de prise en charge de la malnutrition modérée en partenariat avec le PAM

  • Réseau OnCoriant - réseau de cancérologie - Responsable de programme

    2004 - 2010

  • Hopital de MAMAO - Tahiti - Polynésie française - Diététicienne nutritionniste

    2003 - 2003 soins de supports nutritionnels - éducation thérapeutique nutritionnelle service de gastro entérologie, néphrologie, pneumologie

  • CHU Rennes - Diététicienne nutritionniste

    Rennes 2002 - 2002 soins de support nutritionnel - éducation thérapeutique nutritionnelle : cardiologie, chirurgie digestive, gastro entérologie, néphrologie, maladies infectieuses

Formations

Réseau

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