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Hugo TIMSIT

Toulouse

En résumé

Je suis le cofondateur d'un nouveau concept de restauration rapide responsable sur Toulouse : le foodtruck L'Epicurieux à la cuisine gourmande et équilirée. Des produits frais, du coin et des menus validés par une diéteticienne.

Site web: www.lepicurieux.net


Mes compétences :
Relations publiques
Communication
Marketing
Marketing sportif
Relation presse
Musique
Web
Sport
Organisation
Stratégie d'entreprise
Créativité
Gestion événementielle
Étude de marché
Création d'entreprise
Cuisine
Adobe Creative Suite
Gestion des stocks et approvisionnement
Stratégie de communication

Entreprises

  • Conseil Régional Midi-Pyrenées - Veille Audiovisuelle

    Toulouse 2014 - 2014 Missions quotidiennes de veille audiovisuelle des JT régionaux.
    Rédaction de compte-rendu synthétique des sujets traités et des angles abordés à destination du Service Presse et du Cabinet du président de Région.
    Qualité de synthèse, connaissance des actus régionales, connaissance des compétences des différentes collectivités, compréhension des enjeux politiques.
  • L'Epicurieux - Co-gérant

    Toulouse 2013 - maintenant Je suis le cofondateur d'un nouveau concept de restauration rapide responsable sur Toulouse : le foodtruck L'Epicurieux à la cuisine gourmande et équilibrée. Des produits frais, du coin et des menus validés par une diéteticienne.

    Site web: www.lepicurieux.net


    Pour toute question, n'hésitez pas à rentrer en contact avec moi.
  • Les Jardins de Méditerranée - Stage cuisine et gestion de restaurant

    2013 - 2013 Cuisine : Aide à la préparation et à l’élaboration des repas, gestion des stocks.

    Gestion d’un restaurant : relation fournisseurs, gestion des achats, encaissement, déclaration de TVA, suivi d’activité
  • Elémen'terre - Responsable communication et réseau

    Toulouse 2013 - 2013 Print : Elaboration et suivi des outils de communication : dépliants, affiches, cartes de visite, banderoles, atelier d’animation

    Web : Actualisation du site Internet, création d’une page Facebook, campagne de financement participatif Ulule

    Evénementiel : Création d’un annuaire de prestataires de l’événementiel éco-responsable, prestation terrain « événementiel écologique »

    Démarchage de nouveaux adhérents

    Enrichissement de la photothèque
  • Hima360 - Assistant Évènementiel - Relations Publiques

    2011 - 2012 Organisation de réceptions : Création de thèmes de menus et de déco, choix des traiteurs et des animations. Budgétisation

    Coordination des prestataires : régisseur sur événement
  • Conseil Régional Midi-Pyrénées - Attaché de presse

    Toulouse 2011 - 2011 Veille et diffusion : Création de liste de presse, rédaction de communiqués et dossiers de presse, d’interviews, de publi-rédactionnel ; organisation de conférences de presse ; réalisation de revues de presse ; réponse aux demandes des journalistes

    Pilotage de projet : Elaboration et suivi complet d’un partenariat avec l’Ecole de Journalisme de Toulouse pour une couverture médiatique d’un événement sur le développement durable.
  • Les 4 petits cochons - Commis de cuisine

    2009 - 2009 Cuisine : Assistant du chef et du second. Elaboration de préparations préliminaires. Réalisation de plats simples. Plonge et entretien de la cuisine.

    Salle : Service en salle lors de privatisation du restaurant.
  • Jazz Club- Le Mandala - Assistant Communication

    2009 - 2009 Stage de seconde année au Jazz Club toulousain avec comme missions:
    - Annonces spectacles sur le web,
    - Mise à jour de bases de données,
    - Relation artiste,
    - Recherche partenaires.
  • Conseil Général de la Haute Garonne - Vacataire Service Communication

    2008 - 2008 Vacataire durant 1 mois au service communication du cabinet du président avec comme mission:
    - archivage,
    - relecture,
    - standard téléphonique,
    - préparation d’envois,
    - aide à l’organisation de conférence de presse (31 Notes d’été, Jazz sur son 31)
  • Etoile Sportive Saint Simon - Educateur de football

    2006 - 2011 Éducateur bénévole de football auprès des jeunes licenciés du club depuis mes 16ans.
    J’ai pu grâce à cet engagement développer mon sens des responsabilités, de la rigueur, de la pédagogie et du management.
    Cela m’a par ailleurs permis d’intégrer le monde associatif.

Formations

  • maintenant
  • Dublin Business School (Dublin)

    Dublin 2010 - 2010 Bachelor of Art Marketing

    Session de 7 mois à l'étranger durant ma 3ème année.
    Réalisation d'un mémoire de 80 pages exclusivement en anglais/
    Immersion dans une culture étrangère
    Maîtrise de l'anglais (sociale et professionnel)

  • ISEG INSTITUT SUPERIEUR EUROPEEN DE GESTION

    Toulouse 2008 - 2012 Master II Communication globale

    Cours et/ou séminaires de :
    - Création publicitaire
    - Conception rédaction
    - Médiaplanning
    - Brand management
    - Com° Interne
    - RP
    - Evénementiel
    - Community management
    - Google Adwords + référencement
    - Consumer behaviour
    - PAO
    - Marketing
    - Gestion...

    Mémoire de fin d'étude avec pour thème
    "L’impact du web 2.0 et des réseaux sociaux dans les stratégies de communication des artistes musicaux"
  • Université Des Sciences Sociales Toulouse 1

    Toulouse 2007 - 2008 1ère année

Réseau