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J’ai vecu la plus parts de ma vie à Taiwan, il y a plein de style de cuisine différents grâce à notre position géographique, et les produits provenant de la mer sont tous très frais, les poissons sont encore vivant au marché le matin. J’aime manger et je veux faire la cuisine moi-même, je suis donc allée au cours de cuisine taiwanaise en 2011, où j’ai appris à cuisiner 90 plats classiques en 3 mois. Cela m’a fait vraiment plaisir d’apprendre l’essentiel de notre cuisine.
Fin de 2011, je suis allée en Australie, j’ai commencé à réaliser des plats classiques pour mes invités, les australiens, les européens et les asiatiques aiment ma cuisine. J’ai fait 3 mois comme commis de cuisine dans un club, j’ai préparé les salades et les sauces, les poissons et je rangeais la cuisine. Le chef était très content de mon efficacité.
En 2013, je suis venue en France, la cuisine française est vraiment raffinée et m’intérresse beaucoup. Je veux donc faire un CAP en CUISINE pour apprendre les techniques professionnelles, je cherche donc un contrat de professionnalisation, le cours est du 22/09/2014 au 03/06/2015, 9 mois. S'il y a de cours, c'est de lundi à mercredi.
J’apprends vite, je suis maniaque et efficace, j’aime bien organiser et finir les choses très vite. J’espère obtenir une chance de travailler dans la cuisine.
Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
