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Innocent GNAME

Rennes

En résumé

Motivé et travailleur, je suis à la recherche de challenges en Qualité Agroalimentaire.

Mes compétences :
Transformation et conservation des produits d'orig
Recherche et Développement
Génie des procédés de transformation
Management de la qualité

Entreprises

  • Bluekango - Ingénieur QHSE

    Rennes 2018 - maintenant
  • Vanuatu Brewing Limited - Ingénieur Qualité

    2017 - 2018 - audit des bonnes pratiques d’hygiène (BPH);
    - sensibilisations / formations du personnel aux BPH et à l’HACCP;
    - mise en place et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (BPH, HACCP, Traçabilité)
    - gestion de la documentation du Système du Management de la Qualité (SMQ)
    - animation du SMQ.
  • Les Vignobles Du Soleil International - Assistant Ingénieur Qualité

    2015 - 2015 - analyse des besoins (documents et actions) pour la mise en place de l’IFS Food Version 6;
    - sensibilisation du personnel, propositions, mise à jour et rédaction de documents qualité (procédures, instructions, document unique, …);
    - diffusion des documents, pilotage du système, évaluation et traitement des non conformités;
    - mise à jour de l’HACCP;
    - suivi et analyse de 6 indicateurs qualité.
  • COCOPACK - Assistant responsable qualité et production

    2014 - 2014 Mise à jour procédures IFS Food version 6
    Détermination des pertes de rendrment
    Optimisation de la production
    Management d'équipes
  • Direction de l'Agriculture et du Développement Rural / District de Yamoussoukro - Assistant du Sous-Directeur

    2010 - 2011 - pilotage des essais sur le procéde de fermentation du cacao
    - optimisation du processus de fermentation par application des plans d'expériences
    - travail sur le terrain avec les paysans

Formations

  • Université Montpellier 1

    Montpellier 2015 - 2016 Diplôme Universitaire

    Management des hommes
    Marketing
    Gestion de Projet
    Entrepreneuriat
  • Montpellier Supagro SupAgro AAIM

    Montpellier 2013 - 2015 Ingénieur Agroalimentaire
  • INPHB-Ecole Supérieure D'Agronomie (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2008 - 2011 Ingénieur Agro-Industriel
  • INPHB-Classes Preparatoires Biologiques (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2005 - 2008

Réseau