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Isabelle CHAILLOT

PARIS

En résumé

Femme de marketing et de développement commercial mais aussi Business Unit Manager expérimentée, j’évolue depuis le début de ma carrière dans un univers professionnel international qui couvre pratiquement l’ensemble de la chaine alimentaire, depuis la santé animale, l’emballage plastique jusqu'au retail alimentaire.

Mon domaine de prédilection : la distribution alimentaire et la restauration rapide (retail et travel retail).

Dans ce cadre, j’ai piloté l’ouverture et le développement de nombreux magasins en Europe (France, Benelux, Allemagne, Espagne, Irlande), sous différents formats : intégré, franchise et Travel retail, mais également affronté avec succès des situations de crise (restructurations/retournement/transformation).

Au cœur de mon savoir-faire et de ce qui donne sens à mon travail :
- élaborer une stratégie, la partager puis en organiser la mise en œuvre
- gestion d'un centre de profit
- diversification de l'offre/refonte du mix produit
- mobiliser et diriger des équipes multiculturelles dans un contexte international dans une perspective de croissance pérenne et rentable.

Femme d’engagement et leader apprécié de ses équipes, j’ai une forte orientation client aussi bien dans des environnements produits que services

Bilingue Français-Anglais

Me contacter : isabelle.chaillot@orange.fr…

Profil complet sur: fr.linkedin.com/in/isabellechaillot/


Mes compétences :
Marketing opérationnel
Food
BtoB
Marketing stratégique
Retail
Management d'équipes multi culturelles
Business development
Développement des ventes
vision 360° business
Direction des ventes
Promotion des ventes
B2C
Business Transformation
Services

Entreprises

  • Missions de consulting - Management de transition - CONSEIL EN MANAGEMENT RETAIL ALIMENTAIRE

    2016 - maintenant Experte en Retail alimentaire, commerce de proximité.

    Conseil pour le développement d’activités alimentaires, non-alimentaires et services dans les réseaux Retail en centre-ville, Travel Retail et centre commerciaux.

    Stratégie Marketing, développement et lancement de nouvelles offres, études marchés et études clients. Positionnement de marque. Marketing produit et sourcing associés.

    Accompagnement des entreprises et de leurs collaborateurs dans l’évolution et le développement de concepts existants ou nouveaux en France et en Europe afin d’accroitre leur visibilité, leur chiffres d’affaires et leur rentabilité

    « Là où il y a du commerce, il y a de la vie dans la mesure où le commerce s’adapte continuellement à son client et au marché »
  • MARKS & SPENCER - DIRECTRICE DE L'ALIMENTAIRE - FOOD COUNTRY MANAGER FRANCE

    Paris 2011 - 2014 Relance de la marque iconique Marks & Spencer en alimentaire (Retail, Travel Retail et franchise) en France
    Responsabilités principales
    - En charge de l’ouverture de 6 magasins en France : approvisionnements, opérationnel, coordination logistique
    - Gestion des nouveaux partenariats de franchise (RELAY et SFH Invest) pour l’enseigne Marks & Spencer Food (Travel Retail et centre ville)
    - Gestion d’un prestataire de service (COMPASS) pour la restauration (Deli, boulangerie et Café) dans tous les magasins
    - Gestion de la BU : Définition et implantation de la politique de prix, de la structure de l’offre et analyse de rentabilité
    - Définition et mise en place du plan marketing
  • LINPAC Allibert - DIRECTEUR MARKETING EUROPE STRATEGIE ET PRODUITS

    2008 - 2010 Reportant au Directeur Général europe. Management d'une équipe multiculturelle et multi-sites de 10 personnes. Coordination de la stratégie et mise en oeuvre avec les équipes commerciales et industrielles européennes.

    • Marketing Stratégique
    • Gestion du Portfolio des produits:
    • Propriété intellectuelle
    • Innovation:
  • ELI LILLY/ELANCO santé animale - MARKETING MANAGER EUROPE CHAINE ALIMENTAIRE

    2003 - 2006 Création de Poste, reportant au directeur Europe. Faire impliquer tous les acteurs de la chaîne alimentaire dans la rédaction d'une charte pour défendre l'usage raisonné des antibiotiques en élevage.

    • Marketing Stratégique
    • Marketing opérationnel
    • Innovation
    • Management transversal d’équipes multiculturelles
  • MARKS & SPENCER - CHEF DE GROUPE - CATEGORY MANAGER TEXTILE EUROPE Homme et enfant

    Paris 2000 - 2001 • Achats et Innovation
    • Mise en place d’un nouveau sourcing :
    • Optimisation de la distribution des stocks
    • Marketing opérationnel et Communication externe et interne
    • Responsabilité du budget, de la politique de marge et monitoring des résultats financiers
    • Management multiculturel et multisites: , 30 personnes dont 3 chefs de produits en direct,19 magasins, 3 pays
  • MARKS & SPENCER - CHEF DE GROUPE - CATEGORY MANAGER ALIMENTATION EUROPE

    Paris 1988 - 1999 • Responsable des budgets, des prix de ventes et des marges, analyse des résultats financiers
    • Achats et Innovation
    • Marketing opérationnel
    • Management direct de 4 acheteurs seniors

Formations

  • HEC

    Paris 2001 - 2002 Stratégie, Gestion des entreprises

    Formation sup au Babson college (USA). Leadership Entrepreunarial et le Managememnt de l'Innovation
  • ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE EXTERIEUR

    Paris 1984 - 1987 Commerce International

Réseau

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