Isabelle DE COUDENHOVE

En résumé

Entreprises

• Sushi shop

  Paris maintenant

• Frenchy to go - Commis de cuisine

  2015 - 2015

• Restaurant Etoilé Le Céladon - Hotel Westminster - Commis de cuisine

  2015 - 2015

• Groupe Sushi Shop - Acheteuse

  2012 - 2014 Responsable des achats de Packaging, Boissons, Fruits et Légumes, Epicerie, Vêtements, Equipements boutiques:
  - Négociation de contrats, conditions commerciales et logistiques
  - Suivi et négociation des mercuriales
  - Suivi opérationnel des approvisionnements boutiques
  - Développement de produits
  
  Responsable assurance qualité fournisseurs:
  - Suivi des non conformités fournisseurs sur boutiques
  - Rédaction de cahiers des charges
  - Recensement et suivi des fiches techniques + suivi analyses microbiologiques matières premières

• Roquette Frères - Chargée d'études Marketing

  Lestrem 2012 - 2012 Etudes de Marché Globales à vocation opérationnelle:
  - Collaboration avec les technico-commerciaux pour les remontées terrain (Europe, Asie, Amérique du Nord)
  - Collaboration avec les services techniques
  - Entretiens clients en vue d'améliorer les argumentaires de vente
  - Recommendations et proposition de plans d'actions

• ISA Lille - Chargée de mission R&D et Marketing pour des entreprises agroalimentaire

  SAINT DENIS 2012 - 2012 Formulations finales et analyses sensorielles avant essais industriels et mise sur la marché de:
  - Cocktails à base de Genièvre pour la société Persyn
  - Coulis de fruits pour la société Lucullus
  

• ISA Lille - Chargée de mission pour un grossiste en boucherie- Responsable des achats

  SAINT DENIS 2011 - 2012 - Création d'un nouveau concept commercial innovant
  - Integration d'une nouvelle activité: Mise en place de plats préparés dans barquettes operculées sous atmosphère modifée
  - Sourcing et sélection des fournisseurs
  

• Soufflet alimentaire - Groupe Soufflet - Assistante ingénieur en Achat / Marketing (Stage)

  2011 - 2011 Service achat et ventes aux industries
  - Identification des concurrents en Europe
  - Réalisation de mappings
  - Analyse stratégique

Formations

• Ecole Supérieure De Cuisine Française Grégoire Ferrandi

  Paris 2014 - 2015 CAP cuisine

• Universidad Politécnica De Valéncia (Valencia)

  Valencia 2010 - 2011 Agroalimentaire - - Marketing agroalimentaire
  - Organisation et gestion des entreprises
  - Agriculture espagnole

• Institut Supérieur D'Agriculture (Ecole D'Ingénieur En Agroalimentaire)

  Lille 2007 - 2012 Ingénieur agroalimentaire
  
  - Marketing de l'innovation agroalimentaire
  - R&D de l'innovation (produit, packaging)
  - Management de la qualité
  - Outils de créativité
  - Stratégie d'entreprise
  - Action commerciale

Réseau

• Aurélie LEGRAND

• Boubacar TOURE

• Chloe PERTIN

• Clémence ROUX

• Flavie DALLE

• Laure GLATARD

• Margery PRÉVOST

• Quentin GHESTEM

• Quentin POTTIEZ