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Isabelle DOUCEDAME

FOUQUI�©ES-LES-LENS

En résumé

Elaboration du planning journalier de fabrication et son suivi pour une unité de frais et de surgelé
Gestion du personnel
Répartition de la charge de travail par machine
Gestion des stocks

Entreprises

  • Fromagerie le centurion

    maintenant
  • LE CENTURION - Responsable ordo

    2009 - maintenant
  • Fromagerie le centurion - Responsable ordonnancement

    1999 - maintenant Responsable du planning journalier de fabrication : mise en adéquation des différentes fabrications par rapport aux ventes et heures de départ des camions de nos clients

    Gestion du personnel de production (70 personnes réparties en 3 postes et jusqu'à 120 personnes en période de fête)

    Répartition de la charge de travail par machine

    Gestion des stocks ( en quantités et DLC)

    Coordination avec les services en amont (télévente et commerciaux, approvisionnement) et les services en aval (pesage, étiquetage, logistique)

    Achat de produits de négoces
  • Frigo A25 à Steenvorde - Chef d'équipe

    1996 - 1996 - Amélioration de l'organisation des lignes de conditionnement de produits surgelés,
    - Aide à l'amélioration des plannings de conditionnement

Formations

  • Institut Universitaire Professionalisé (Boulogne Sur Mer)

    Boulogne Sur Mer 1993 - 1996 halio-industrie et procèdès alimentaires

    Halio-industrie et procèdès alimentaires - diplome ingènieur maître
  • Université Lille USTL

    Villeneuve D'Ascq 1990 - 1993 DEUG BIOLOGIE
  • Lycee Auguste Angelier

    Dunkerque 1987 - 1990 Bac C (math-physique)

Réseau

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