2008 - 2015Interface entre les différents sites (Distilleries, chais, embouteillages, commercialisation, VPC, circuits visites) en charge du suivi de la qualité des fournisseurs jusqu'aux clients.
Certifications et accréditations export (plus de 20 pays)
Gestion des signes de qualité produit (AOC, IGP, BIO,...).
Certification BRC V6 multisites.
Développement et animation d'une politique qualité selon le modèle ISO 9001.
Gestion et plannification de l'ensemble de la sécurité (ERP, TMD,R11, Q4, Q19, Q18,....)
Formation à la qualité et à la sécurité du personnel.
Gestion des exercices lié à la sécurité.
Equipière 1er et 2nd intervention incendie.
SST
BROCELIANDE
- Responsable Qualité
Paris2005 - 2008Motivation des responsables de services à une démarche commune.
Gestion des non-conformités et suivi des plans d’actions.
Réalisation d’Audits Internes de systèmes organisationnels.
Organisation et suivi des revues de direction
Mise en place d’un système d’amélioration continue commun aux services.
Certification d’un site selon la norme ISO 9000 (vers. 2000).
Mise en place des procédures de gestion de crise (sécurité du personnel ou du matériel).
Gestion des crises de sécurité des denrées alimentaires (relations autorités, clients, fournisseurs, huissiers,....)
Mise en place de la certification IFS version 4 (obtention niveau sup)
Evaluation des fournisseurs, mise en place des cahiers des charges fournisseurs.
LAITERIE SAINT PERE
- Responsable Production Lait UHT
2002 - 2005Gestion d'un atelier (Production:82 millions d'unités par an), 50 personnes en 5x8.
Réalisation d’inventaires et valorisations.
Etude de Coûts.
Réalisation des bilans matières et mise en place d’une politique d’optimisation des pertes.(-1,5% en 12 mois)
Gestion des achats (négociation, gestion des stocks, des litiges, des commandes)
Mise en place d’une démarche 5S globale
Utilisation des outils 5S – smed – carte de contrôle- TPM- ….
Gestion du personnel de l’atelier ( recrutement, planning, gestion de confits, …).
Evaluation des fournisseurs et sous-traitants.
Démarrage nouvelle ligne de conditionnement (mise au point prototype), transformation ligne existante.
LAITERIE SAINT PERE
- Responsable Assurance Qualité
2001 - 2002Formation du personnel à l’hygiène (formations individuelles et collectives).
Gestion du service consommateurs.
Organisation de la gestion des déchets usine.
Evaluation des fournisseurs, mise en place des cahiers des charges fournisseurs.
Formalisation Gestion documentaire et technique.(diminution de 20% les documents papiers et amélioration de 50% de la fiabilité).
Gestion de projet transversaux.
LA DOUCE PATISSIERE
- Responsable Qualité
2000 - 2001Création d'une démarche qualité en vu d'obtention de référencements GMS. (2 référencements en 5 mois).
Rédaction des fiches process.
Mise en place des protocoles hygiènes.
Rédaction du plan HACCP.
PRAIRIES SAVOYARDES SA
- Coordinatrice Qualité
1994 - 2000Groupe TRIBALLAT (Noyal sur vilaine)9 sites - 600 personnes.
Mise en place d'un laboratoire d'analyse microbiologique et physico-chimique de routine.
Création d'une démarche assurance qualité.
Rédaction des protocoles de contrôles.
Participation active au développement et à l'organisation de la production (+20% de volume chaque année).
Suivi de la qualité produits et fournisseurs.
