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MDC - Moroccan deluxe Collection - Rabat
- Sales & mktg, Business Dvlpt Director - senior Consultant
2009 - maintenant
Sales & marketing international, diagnostic & solutions, pricing strategy & rate structure, branding, représentations commerciales, RP, workshops, road shows,études faisabilité, assistance au management opérationnel.
Promotion par le web et nouvelles technologies.
Positionnement propriétés N°1 TA, Clientèle RAM, Création et valorisation concept rabatriad.com, augmentations CA et REvpar.
Sessions de formation Luxury attitude & culture, grooming, Intervenant Marketing Hôtelier, niches spa & luxe...
Dédiée avant tout à la qualité de service, la qualité des prestations, la qualité des entités et de l'image transmise et à transmettre...
Maître mots: Qualité= Satisfaction. Visibilité = ROA. Stratégie = ROI
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Es Saadi Gardens & Resort 5*L - Marrakech
- Directeur d'exploitation: Hôtel, Palace, Villas
2008 - 2009
Sur un parc de 7 hectares au coeur de marrakech: Hotel de 150 chambres
Palace de 90 Suites, 2 piscines dont une lagon de plus de 1000m², 10 villas de 1 et deux chambres chacune avec piscine privée.
Service majordome, restaurants gastronomiques, piscines, bar, pool house...
Mise en place, positionnement et exploitation Palace, Villas, exploitation hôtel, création service commercial, refonte différents services, création et mise en place procédures écrites...
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L'Heure Bleue Palais - Relais & Châteaux
- Directeur Général - En charge des fonctions sales & marketing
2005 - 2008
Plus grand Relais & Châteaux du Maroc : 35 chambres dont 18 suites, spa, restaurant gastronomique, snack terrasse, Bar lounge, piscine...
Staff de 80 pax.
Opérations majeures: cocktails dinatoires de 400 pax, Back to back sur 45 jours accueillant plus de 300 journalistes du monde entier, actions protocolaires etc...
Prise en charge de l'établissement à sa 1ère année d'exploitation, lancement et positionnement. revenu net x2.5 vs forecast.
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La Sultana & Spa, membre GHOTW, SLH
- Directeur général -pre-opening, opening & daily operations
2002 - 2005
21 chambres et suites, spa, restaurant, bar...5*.
Ouverture de l'unité.
Mise en place, exploitation, lancement et positionnement de l'établissement.
Participation active au concept du produit global (5*,spa, incentives, events..)
Création de toutes les procédures internes pour tous les dpts.
Recrutement et formation staff -60 pax-
Responsable de l'ensemble du Branding (web, brochures, RP), rédactions de tous les textes...
Nombreux showcases, road shows, eductours, presstrips....
Affiliations Great hotels of the World, Small Luxury Hotels, négociation spa Thalgo.
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Palmeraie Golf Palace - resort 5*Luxe - Marrakech
- Directrice Qualité & Relations Publiques -
2000 - 2002
314 # et suites, 21 points de vente, golf 18 trous, discothèque, spa...
Création du département Qualité.
Création du département Relations Publiques.
Mise en place du Total Quality Management pour l'ensemble des services.
Création et amélioration de l'indice 'qualité conçue/qualité délivrée': 42% le 1er mois, 72% après une année.
Obtention du label 'Luxe'.
Signature de nombreux partenariats: Grand bal de la Croix rouge...
Mise en place de l'Affiliation Preferred Hotels.
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Royal Barrière - Palace 4*Luxe - Deauville
- N°2 hiérarchique. En charge des opérations clientèle / staff.
1999 - 2000
252 # et suites, 3 restaurants dont un gastronomique étoilé, piscine, fitness, boutiques... clients FIT et MICE, international.
Role: Coordination de l'ensemble des services, représentant direct du Directeur Général. Relations clientèle, organisation et supervision d'évènement majeurs liés à la promotion de l'hôtel: festival du film Américain, Weston Polo cup, Bal care france...
Approches des techniques de Yield management. Participation aux concepts de rénovation / décoration menés par Jacques Garcia.
Fonctions classiques liées au poste: budgets, reporting, formation à la culture maison...
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Grand Hotel du Cap - 4*Luxe - Côte d'Azur
- Assistante du DG
1998 - 1999
53# dont 8 suites, villa de 270m² 'suite présidentielle', 2 restaurants dont un étoilé michelin. Clients FIT anglo-saxon.
Controle direct sur divers départements dont particulièrement 'Sales & marketing' et 'banquets' (nombreux remplacements) ainsi que maintenance. promotion du Festival de musique classique.
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