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Ismail IDRISSI

SAFI

En résumé

Mes compétences :
Qualité
IFS Food
BRC Food
ISO 22000
OHSAS 18001
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001
Sécurité alimentaire
HACCP

Entreprises

  • Afflatus Consulting - CEO

    2013 - maintenant
  • ORGA FOOD - Quality & operations manager

    2012 - 2014 Mise en place d'un système de management intégré
    Formation du personnel
    Gestion Opérationnelle
    Chef des projets de certification
  • COMEA - Directeur QSE

    2011 - 2012 Mise en place de système de management intégré QSE/SDA Selon les exigences des réferentiels :

    - ISO 9001 Version 2008
    - ISO 14001 Version 2004
    - OHSAS 18001 Version 2007
    - ISO 22000 Verison 2005
  • COMEA - Directeur QSE et Chef de Projet de Certification NRCS

    2007 - 2012 Chef de projet de la certification NRCS nationnal Regulatory for compulsory specifications, qui est une norme sud africane dont l'audit est réalisé par 5 docteurs vétérinaires spécialistes dans le domaine de la conserve de poisson.

    Au niveau du Maroc, 5 sociétés ont eu l'occasion de passer l'audit de certification NRCS, la société COMEA était une parmis celles qui l'ont passé,

    le résultat de cet audit était la certification de notre société selon ce référentiel purement technique.

    Le niveau d'éxigence du référentiel NRCS est nettement plus important que celui des référentiels IFS, BRC ou même ISO 22000.

    La certification NRCS s'ajoute à celle de BRC/IFS pour donner un gage de qualité de nos produits et pour montrer le niveau du systéme mis en place pour manager la qualité et la sécurité alimentaire au sein de la COMEA-Safi
  • COMEA - Directeur Qualité et Chef de Projet de Certification BRC/IFS

    2007 - 2012 - Chef du service qualité, Unique représentant de la Direction générale pour les projets de certification :
    - IFS version 05,
    - BRC version 05.
    - Chef du projet d'allégement véterinaire de la COMEA.
    - Coordinateur de l'équipe HACCP.
    - Chef de Projet de Certification IFS version 05 et BRC version 05
    - Interlocuteur Qualité au sein de la COMEA - Safi
    - Responsable de l'installation et de la mise en marche du laboratoire des analyses et de Contrôle de la qualité au sein de la COMEA - Safi.
  • SETEXAM, El-Jadida - Responsable Traçabilité et Expédition

    2006 - 2007 Au cours de deux compagnes des Stages rénumérés éfffectués au cours de la formation Professionelle, j'ai pu ocuupé le poste de Responsable Traçabilité et Expédition, après avoir passé une première compagne en 2006 en laboratoire de contrôle de la qualité des algues rouges : Gelidium sesquipedale.

Formations

  • Faculté Des Sciences IBN TOFAIL (Kénitra)

    Kénitra 2010 - 2012 Management intégré de la qualité, hygiène sécurité et environnement

    Master spécialisé en Management Intégré QHSE
  • Université Ibn Tofail

    2004 - 2007 Management des produits de la Mer

    Formation effectuée dans le cadre d'une Licence Professionnelle intitullée : Exploitation Durable et valorisation des Produits de Mer.

Réseau