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Jacques BOURSSAUD

Toulouse

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En résumé

CONSULTANT FORMATEUR AGRO-ALIMENTAIRE (boulangerie, pâtisserie,restauration,sandwicherie)

- formation artisanale ( CAP,BEP,EFAA ) boulangerie, pâtisserie,traiteur
- Ecole de Commerce IFOD Paris 75012 (BTS Action commerciale )
- Options BEP culinaire alimentaire
- Formation HACCP (audits de prévention et mise en place des modules)
- Formateur boulangerie PROTECTION CIVILE et ARMÉE sur unité mobile au MAROC

Mes compétences :
BoulangerieCuisine
Formateur consultant

Entreprises

  • Portageo - Consultant formateur agroalimentaire

    Toulouse maintenant

  • Protection civile et armée - Formateur boulangerie sur unité mobile

    2007 - 2008

  • SHERPA CONSULTING - CONSULTANT RESTAURANT "CAFE XO"

    2005 - 2007

  • Fandy delicium - Directeur technique boulangerie viennoiserie

    2003 - 2005 responsable de production boulangerie
    achats et gestion des stocks
    production boulangerie et viennoiserie surgelés crus et cuites
    sélection et embauche du personnel et formation

Formations

Réseau

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