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Jacques BOURSSAUD

Toulouse

En résumé

CONSULTANT FORMATEUR AGRO-ALIMENTAIRE (boulangerie, pâtisserie,restauration,sandwicherie)

- formation artisanale ( CAP,BEP,EFAA ) boulangerie, pâtisserie,traiteur
- Ecole de Commerce IFOD Paris 75012 (BTS Action commerciale )
- Options BEP culinaire alimentaire
- Formation HACCP (audits de prévention et mise en place des modules)
- Formateur boulangerie PROTECTION CIVILE et ARMÉE sur unité mobile au MAROC

Mes compétences :
BoulangerieCuisine
Formateur consultant

Entreprises

  • Portageo - Consultant formateur agroalimentaire

    Toulouse maintenant

  • Protection civile et armée - Formateur boulangerie sur unité mobile

    2007 - 2008

  • SHERPA CONSULTING - CONSULTANT RESTAURANT "CAFE XO"

    2005 - 2007

  • Fandy delicium - Directeur technique boulangerie viennoiserie

    2003 - 2005 responsable de production boulangerie
    achats et gestion des stocks
    production boulangerie et viennoiserie surgelés crus et cuites
    sélection et embauche du personnel et formation

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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