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Jacques SALLÉ

ORLÉANS

En résumé

Ecrivain (auteur du Larousse des Alcools, Larousse des Cocktails, directeur d'édition du Larousse des Vins "Tous les vins du Monde", journaliste fondateur du magazine Vintage, courtier en vins, vigneron "Silice de Quincy"

Mes compétences :
gastronomie
cuisine
spiritueux
nature
viticulture

Entreprises

  • Freelance - Consultant

    2005 - maintenant

  • Silice de Quincy - Vigneron

    1995 - 2005 Viticulture en biodynamie, élevage des vins en barriques sans soufre

  • Vintage publications - Dirigeant

    1985 - 2001 Création et réalisation de magazines sur le vin

  • Selective Wines Ltd - Director

    1981 - 2004 Courtage en vins et spiritueux à Londres

  • Librairie Larousse - Ecrivain

    1981 - 1991 Auteur du Larousse des Alcools, Larousse des Cocktails, Directeur d'édition du Larousse des vins "Tous les Vins du Monde"...

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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