CASABLANCA
Je suis un lauréat de l' école hôtelière option Restauration juin 1984 mention : T.Bien 1er de ma promotion
ayant 28ans d-expériences dans différentes établissement de renommé EX: Hyatt , Safir, Holliday inn, ...
départ pour l'étranger travaillant moyen orient ,après retour au pays travaillant dans des restaurants meilleurs tables de Casablanca Bavaroise "chez pierre", chez PAUL, Petit Rocher " espagnol . Enfin j' ai repris dans des Palaces : Amphitrite skhirate , La Tour Hassan, art palace &SPA boutique hôtel.
actuellement je suis directeur F&B DU PALAIS OUMMEYAD à F.ES
Mes compétences :
homme de terrain
impliquer,rigoureux,
Formateur et consulting
gastronomie marocaine fassi
connaissance en oenologie
Hôtellerie de luxe
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