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Jason ROBERT

GURUNHUEL

En résumé

Cuisinier ayant passer un BEP en lycée Hotelier (2ans) et un Bac Pro en CFA par apprentissage (2ans), j'ai également travaillé à l'étranger (Espagne).

Principale expérience en restauration traditionnel, également une éxpérience en restauration collective tel que maison de retraite et grande entreprise (Celar, Cooper Standard France).

Expérience en service également.

Mes compétences :
Apporter son savoir faire et recettes
Rapidité d'éxécution pendant le service
Execution de mise en place
Adaptation

Entreprises

  • Hotel Restaurant "L'Atlantique" - Cuisinier

    2013 - maintenant Poste pour la saison estivale 2013.

  • Interim - Cuisinier en Interim

    2012 - 2013 Mission de remplacement d'une journée dans plusieurs endroits (Restaurant d'entreprise de la MAIF à Rennes, Restaurant de l'école "Supelec" à Cesson-Sévigné...)

  • Restaurant 'Le Bistronome' - Serveur

    2012 - 2012 Serveur pour la saison estivale 2012

  • Hotel Restaurant "L'Atlantique" - Cuisinier

    2011 - 2011 Cuisinier saisonnier pour la saison estivale 2011.

  • Residence du Plessis-Bardoult (Pléchatel 35) - Cuisinier

    2010 - 2010 Remplacement d'un cuisinier, travaillant avec 2 autres personnes le matin et travaillant seul et de manière autonome pour le service du soir.

  • Restaurant 'Le Bistronome' à Bruz (35) - Serveur

    2010 - 2010

  • Restaurant "El Tridente" dans l'hotel "Neptuno" à Valencia en Espagne - Apprenti cuisinier

    2009 - 2009 Projet Leonardo dans le cadre de la formation du Bac Professionnel.
    Autonomie dans une ville d'un million d'habitants.
    Intégration dans un restaurant avec progression de compréhension avec la langue française et espagnol.
    Partage de culture culinaire entre les deux pays
    Durée : 3 semaines

  • Hotel-Restaurant "Le Lion d'Or" à Saint-Brice-en-cogles (35) - Apprenti cuisinier

    2008 - 2008 Stage en 1ère année de BEP au Lycée Professionnel (Louis Guilloux à Rennes 35)
    Durée du stage: 1 mois

  • Hotel-Restaurant "Le Commerce" à Guichen (35) - Apprenti cuisinier

    2008 - 2010 Occupe le poste du chaud comme aux entrées et desserts dans la formation du Bac Professionnel Cuisine au CFA de Ker-Lann à Bruz (35)
    Expérience traiteur pour repas de mariage ou d'anniversaire également pendant la formation dans cette même entreprise.
    Durée de la formation: 2 ans

  • Hotel-Restaurant 'Le Lion d'Or' à Saint-Brice-en-cogles (35) - Apprenti cuisinier

    2007 - 2007 Stage en 1ère année de BEP au Lycée Professionnel (Louis Guilloux à Rennes 35)
    A pris part a toutes les fonctions de ce restaurant en cuisine.
    Durée du stage: 1 mois

  • Hotel-Restaurant "Le Commerce" à Guichen (35) - Stagiaire

    2006 - 2006 Stage dans le cadre de la 1ère année de BEP Au lycée Professionnel (Louis Guilloux 35)
    Prendre part au mise en place le matin et participé au service du midi.
    Durée du stage: 1 semaine

  • Restaurant "Les Quatres Vents" à Bain-de-Bretagne (35) - Apprenti cuisinier

    2006 - 2006 Stage d'essai pour rentré en apprentissage.
    Durée du stage: 1 semaine

  • Restaurant "L'Auberge du Relais de la Place" à Bourg-des-Comptes (35) - Stagiaire

    2006 - 2006 Stage dans le cadre de la classe de 3ème au collège.
    Durée du Stage: 1 semaine

  • Crêperie-Pizzeria "Le Clos Saint-Julien" à Guichen (35) - Stagiaire

    2005 - 2005 Stage dans le cadre de la classe de 4ème au collège.
    J'ai observé puis prit part a la réalisation des pizzas.
    Durée du stage: 1 semaine

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