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Jason TAMMAM

MAGNY LES HAMEAUX

En résumé

Diplômé en réception, j'ai fait le challenge de me spécialiser en Housekeeping.
J'exerce mon métier avec la plus grande passion et détermination avec quotidiennement le gout du défi de l'excellence.

Mes compétences :
Autonomie
Rigueur
Esprit d'équipe

Entreprises

  • Le Méridien Étoile - Gouvernant d'étage

    2015 - maintenant

  • PULLMAN PARIS TOUR EIFFEL - CHEF D'EQUIPE

    2014 - 2015

  • Mercure Paris Centre Tour Eiffel - Gouvernant de Bureau

    2014 - 2014 en poste en CDD.
    - Gestion des plannings des équipes internes,
    - Prise des appels clients et le suivi du fichier Lost & Found,
    - Suivi des fournisseurs tels que, pressing clients, linge hébergement, uniformes des collaborateurs,
    - Gestion des stocks produits d’accueil, produits d’entretien, et l’équipement des chambres.

    J’assure également la liaison entre l’entreprise sous-traitante et les différents services de l’hôtel. J’effectue les contrôles qualité dans le respect du cahier des charges défini par l’établissement

  • Holiday Inn Paris Opera Grands Boulevards - Responsable du Service Étage

    2014 - 2014 restructuration du service housekeeping :
    • Amélioration de la pénibilité du travail des femmes de chambres en mettant en place une formation (gestes & postures)
    • Réduction des coûts du service, et recherche de nouveaux fournisseurs en collaboration avec la Direction de l’établissement, afin d’optimiser le produit en chambre
    • Gestion des conflits et dialogue avec les partenaires sociaux des étages & différent service.
    • Encadrement, motivation & formation continue du personnel afin d’obtenir des résultats irréprochables en terme de qualité et de rendu des chambres
    • Interlocuteur privilégié entre les différents chefs de service, j’avais la fonction d’habiller l’ensemble du personnel, ainsi que la gestion rigoureuse du réassort disponible. A cela s’ajoutent les contrôles contradictoires avec le blanchisseur sur les linges hébergement et restauration.

  • Novotel Saint Quentin Golf National - Assistant Gouvernant Général - Réceptionniste et Ambassadeur " LeClub"

    2012 - 2014 Assistant Gouvernant General :

    Restructuration du service étage :
    - Mise en place d’une réelle cohésion d’équipe
    - Coordination approfondie avec les différents services de l’hôtel, en particulier avec la réception
    - Mise en place de contrôles systématiques
    - Mise en place de différents plannings de nettoyage
    - Mise en place de plannings mensuels
    - Suivi rigoureux des stocks de produits d’accueil et d’entretien
    - Mise en place d’outils de gestion rigoureuse du linge

    Réception :
    - 3e recruteur « LeClub » Ile de France (extramuros)
    - Mise en place de procédures ( caisse / suivis clients etc…)
    - Participation à l’élaboration du planning mensuel
    - Gestion des comptes clients
    - Contrôles journaliers des caisses de l’hôtel

Formations

Réseau

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