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Jean Baptiste GOYER

ABIDJAN

En résumé

Actuellement à la recherche d'un poste sur Abidjan.

Mes principales compétences :

*Management en restauration : encadrement et gestion d’une équipe, Gestion et réception des commandes pour la production, tenue des caisses, gestion quotidienne, gestion et suivi des objectifs (personnel, chiffres)

*Service en salle : préparation de la salle, accueil et prise de commandes clients, service, encaissement

*Cuisine : capacité à élaborer une carte de restaurant, gestion complète d’une cuisine

Je suis un jeune homme motivé et dynamique.

Structuré et rigoureux au travail, j’agis toujours dans le respect de l’entreprise mais aussi du bien-être collectif.

J'aime le travail en équipe et je m'intègre facilement à un groupe. Je m'implique fortement dans les missions qui me sont confiées, avec le souci constant de la satisfaction du client et de l'atteinte de mes objectifs.

Aujourd'hui, je souhaite intégrer une entreprise qui me permettra de prendre de plus en plus de responsabilités.

Si mon profil vous intéresse n’hésitez pas à me contacter pour toutes questions complémentaires ou pour convenir d’un rendez-vous.

Respectueuses Salutations,

Jean-Baptiste Goyer
Téléphone : 59099671

Entreprises

  • La Petite Cuisine, Spécialités française - Lyon (France) - Restaurateur

    2011 - maintenant Création, ouverture et gestion d’un restaurant de 30 couverts
  • Tiger Wok, Spécialités Asiatique - Lyon (France) - Assistant Manager

    2010 - 2010 - Gestion des commandes et livraisons
    - Gestion et encadrement de l’équipe
    - Aide au responsable, gestion administrative
    - Encaissement
    - Gestion et suivi des objectifs
  • Rue le Bec, restaurant semi-gastronomique - Lyon (France) - Chef de rang

    2009 - 2010
  • Guat Flam Restauration rapide, spécialités alsacienne - Lyon (France) - Assistant Manager

    2007 - 2009 - Gestion des commandes et livraisons
    - Gestion et encadrement de l’équipe
    - Aide au responsable, gestion administrative
    - Encaissement
  • La Petite Auberge, Spécialités française - Lyon (France) - Second de cuisine

    2005 - 2007
  • Pizzaria de la place, Port Grimaud (France) - Serveur

    2004 - 2004
  • Le Châlet, Spécialités montagnarde - Alpes d'huez (France) - Serveur

    2003 - 2003
  • Stephano Forever, restaurant Spectacle - St Tropez (France) - Plongeur, animateur de salle

    2003 - 2003
  • Le Senequier, Café bar - St Tropez (France) - Serveur

    2002 - 2003

Formations

  • Lycée Hôtelier Gérardmer (CFA Gérardmer) (Plombières Les Bains)

    Plombières Les Bains 2001 - 2002 CAP

    Service en restauration

Réseau

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