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Jean-Baptiste VANON

SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

En résumé

Bonjour, passionné de gastronomie, Vin et relations humaines, j'aime travailler en équipe et développer une synergie dans un but commun, optimiser les compétences des jeunes et apprendre des collaborateurs expérimentés. Pour que les projets soient portés à leurs termes dans les meilleurs conditions, j'aime favoriser une organisation participative et réfléchie.

Entreprises

  • SCI - Administrateur de Bien

    2016 - maintenant Gestion de la rénovation, de la recherche de locataires, en suivant un budget prédéfini et en suivant la stratégie décidée par les associés.

  • Korian - Chef de service Hébergement et vie sociale

    Paris 2013 - 2016 Encadrement d'une équipe d'hébergement et relations avec les différents sous traitants en lien avec l'entretien d'une structure accueillant résidents, familles, et salariés.

  • Auberge de l'île - Adjoint de Direction

    2009 - 2012 Assister le gérant dans la gestion du personnel, des finances, du secteur opérationnel et commercial

  • Blue duck Tavern / Park Hyatt Washington DC - Chef de rang, Assistant Manager

    2008 - 2008 expérience de 5 mois aux Etats Unis, dans un service F&B d'un établissement de Luxe

  • Le cèdre rouge - Vendeur, assistant Manager

    Feucherolles 2006 - 2007

  • Guesthouse - Chef de rang Barman

    2004 - 2005 Epxérience d'un 1 an lors de mon voyage ERASMUS à Bergamo, Italie

  • Sambahia - Chef de rang, Barman

    2001 - 2003

Formations

  • WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 2 (Paris)

    Paris 2012 - 2012 WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 2

    WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 2

  • Institut Vatel

    Nîmes 2008 - 2009 Master 2

    Mastère de Management du Tourisme, spécialité Hôtellerie Internationale

  • Institut Vatel

    Lyon 2007 - 2008 Classe préparatoire au Master

  • Université Lyon 2 Lumiere CILA

    Lyon 2005 - 2006 Master 1

  • Université Lyon 2 Lumiere (Bron)

    Bron 2002 - 2005 Licence 3

    Licence LEA - anglais italien - Dont 1 année en ERASMUS à Bergamo, Italie

Réseau

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