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Jean-Bernard BARDOT

  • Supermarches Match
  • Acheteur / Chef de produit Boucherie

Lomme

En résumé

Après avoir passé près de 20 ans comme manager commerce en hyper, j'ai, depuis 3 ans, la chance et le bonheur de travailler en centrale d'achat.
Chaque jours, je n'oublie pas ce que j'attendais quand j'étais en magasin.
Ne pas oublier d'où l'on vient pour savoir où l'on va !
Je garde mon exigence, ma rigueur, ma persuasion, mon charisme pour me permette de développer un commerce riche et rentable, de contrôler et faire contrôler et augmenter la qualité des produits.

Mes compétences :
Rigueur
Relationnel
Autonomie professionnelle
Créativité
Passionné

Entreprises

  • Supermarches Match - Acheteur / Chef de produit Boucherie

    Autre | Lomme 2020 - maintenant Négocer toutes matières,
    Achat promotionnel pour les 115 magasins,
    Sourcing de nouveau fournisseur.
    Définir le commerce promotionnel
    Suivi des fournisseurs (taux de service, qualité produit,...)
    VIsite et inspection des abattoirs.

  • Selvi - Cadre commercial

    2018 - 2018 Créer un courant d'affaire dans les secteurs du Loiret et Paris sud et est. Spécifiquement en GMS.

  • auchan - Manager commerce boucherie

    2003 - 2017 Responsable des rayons boucherie traditionnel et LS, ainsi que la volaille, les fruits et légumes LS et de la poissonnerie LS. En même temps, j'étais, durant quelques années, en relation avec la centrale d'achat comme expert.

  • Continent - Chef boucher

    1997 - 2002 Chef de rayon boucherie à St Egrève (38), muté à Châteauroux (36), puis à Perpignan(66). J'ai pu développer le commerce et créer une cohésion d'équipe. De bons résultats, avec un soucis permanent de la qualité et du respect des process.

Formations

  • ENILV BTS TCPC

    La Roche Sur Foron 1993 - 1995 bts

    BTS passé sur 2 sites : La Roche sur Foron, pour la partie technique et TECOMAH à Jouy en Josas pour la partie commerce, gestion, droit d'entreprise …

  • Lycée Balzac

    Tours 1989 - 1992 BAC G3

    Diplomé d'un BAC G3, commerce, gestion, comptabilité.

Réseau

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