Lyon2010 - 2011RESTALLIANCE est une société de restauration collective spécialisée dans le secteur de la santé allant de la prestation de service en production sur site ou livrée, par le biais d'une assistance personnalisée et proche de sa clientèle. Entreprise à forte expansion, elle se caractérise par une véritable expertise dans le domaine de la santé allant de la maison de retraite aux cliniques.
Un Responsable de secteur chez RESTALLIANCE est en charge de la gestion quotidienne de ces clients avec une forte autonomie d'action. Les différents axes du responsable de secteur sont les suivant.
- Gestion des chefs gérant et développement des carrière des collaborateurs.
- Entretien de la relation clientèle et développement du portefeuille client.
- Optimisation des résultats d'exploitation à l'aide de support de gestion adaptable et au plus proche des besoins des sites.
- Garant des engagements de l'entreprise et développement d'un véritable partenariat avec nos interlocuteurs.
FMC groupe ELIOR
- Responsable de secteur
2008 - 2010Fournisseur de solutions en Facilities Management, FMC est une filiale du groupe ELIOR, complétant l'offre de service aux sociétés avec des prestations globales de gestion d'accueil, des services courrier, de Factotum (petite maintenance) et de chauffeur(navettes).
Responsable de secteur en charge d'animer et de développer le perfectionnement du service aux entreprises.
_ Relation client grand comptes
_ Développement commercial
_ Respect du cahier des charges
_ Détection de potentiel évolutif
PIZZA HUT
- Assistant Manager
Paris2004 - 2008Manager d'un centre de profit ayant une équipe de 30 personnes, vous accompagnez et de dynamisez les collaborateurs dans le but d'atteindre les objectifs budgétés.
Réactivité, anticipation et rigueur sont des critères essentiels qui permettent le développement d'une unité commerciale.
Management: Animation commerciale (challenge), insufler un esprit d'équipe et converger les intérêts de chacun vers le même objectif de service et de satisfaction client.
Gestion: optimisation des coûts de production et des charges sociales. Planification budgétaire.
Commercial: Développement des relations de proximité, fidélisation des consommateurs et promotions commerciales.
Gestion, management et relation commerciale représentent le quotidien et la richesse d'un métier dans lequel la routine n'a pas sa place. L'accent sur l'esprit de service et de renouvellement du concept commercial représentaient un challenge de tout les jours.
