Jean-Bernard MASSON

En résumé

Entreprises

• Ekibio - Chef de projet industriel

  2014 - maintenant Mission : Développer les performances d’un atelier de production de pâtes sèches.
  -Optimisation du procédé de séchage.
  -Fiabilisation du procédé de dosage des ingrédients.
  -Standardisation des activités de l’atelier.
  -Développement d’indicateurs de suivi de production.
  -Rédaction de procédures et formation du personnel (12 salariés).
  -Animation de réunions et rédaction de rapports.
  

• Université de Patras, Grèce - Assistant en recherche

  2013 - 2013 Mission : Etudier la capacité de fermentation de bactéries lactiques immobilisées sur de la cellulose tubulaire.
  -Croissance de biomasse.
  -Préparation et inoculation des milieux de fermentation.
  -Délignification de cellulose.
  -Suivi du processus de fermentation.
  -Analyses GCMS, SEM.
  -Participation à la rédaction d’une publication scientifique.
  
  Travaux publiés dans Bioresource Technology, « Lactic acid fermentation by cells immobilised on various porous cellulosic materials and their alginate/poly-lactic acid composites », August 2014, Volume 165, pages 332-336.
  

• Dymotrans - Manutentionnaire

  2012 - 2012

• Association Bal'Ados - Interprète en allemand

  2011 - 2011

• Montagne et plein air - Animateur de colonie de vacances

  2008 - 2008

Formations

• Polytech' Clermont-Ferrand (Ex : CUST)

  Clermont Ferrand 2011 - 2014 Ingénieur
  
  Connaissances acquises (théoriques et pratiques) :
  -Génie des procédés et bioprocédés
  -Biochimie
  -Microbiologie
  -Chimie
  -Energétique
  
  Compétences transverses :
  -Gestion de projet
  -Bonnes pratiques de laboratoire
  -Management
  -Amélioration continue
  -Codage informatique
  

• Lycée Champollion

  Grenoble 2009 - 2011 Physique, Chimie, Mathématiques

Réseau

• Alexandre PERRILLAT-CHARLAZ

• Alexandre VILBERT

• Anaëlle TOUZARD

• Baptiste CHAUFFIN

• Benoit BOULAY

• Claire FÉQUANT-CASTILLO

• Jade DIEMUNSCH

• Ludwig CRESSON

• Margo REBOULLEAU

• Marie CUEFF