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Jean-Charles LEMOINE

PARIS

En résumé

Actuellement à la recherche d'un emploi, je suis issu de l'hôtellerie-Restauration où je voue une passion sans faille pour l'alimentaire et pour les boissons dans tout domaine comme le vin et spiritueux. J'ai toujours orienté ma carrière en fonction de mes goûts et mes convictions, il m'ai apparu donc logique et primordial de m'orienter vers le commerce. Doté de la double compétence commerciale et marketing je suis certain de pouvoir apporter à une nouvelle Entreprise mon envie d'apprendre toujours plus et de montrer mes qualités humaines.

Mes compétences :
Management d'équipe
Marketing
Photoshop
Illustrator – Photoshop – indesign
Veille
Commercial
Cuisine
Etude de marché et analyse comparative
Communication
Étude de marché
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Merchandising
Adobe Photoshop
Adobe Illustrator
Microsoft Publisher

Entreprises

  • Casa - CDD Vendeur

    PARIS 2015 - 2015

  • Bijouterie indépendante - CDD Vendeur

    2014 - 2014 : CDD Vendeur en Horlogerie-bijouterie Eric Dupont C.C de la Madelaine à SAINT-MALO.
    - Conseils et ventes clientèle, suivi S.A.V. Horlogerie-Bijouterie.

  • coopérative de distribution - Agent Commercial

    2014 - 2014 : Agent Commercial RHD (coopérative de distribution et vignerons indépendants).
    - Vente de la gamme sur un secteur défini (dep.22 et 35). ;
    - Développement d'un portefeuille clients composé de : CHR, traiteurs, cavistes et commerces de proximité....

  • Intermarché - Chef de rayon

    Vert-le-Grand 2013 - 2013 : Chef de rayon produit frais CDD Intermarché SAS SOMOBA TADEN
    - Suivi des commandes.
    - Mise en rayon frais/surgelé/PPI.
    - Merchandising et suivi commercial.

  • L'ours blanc - Chef de rang & Barman

    2011 - 2012 : Chef de rang et Barman, Hôtel-restaurant "L'ours Blanc", LES GETS (Dép.74)

  • La robe et le palais - Chef de partie

    2011 - 2011 : Chef de partie au poste chaud, restaurant bar à vin " La robe et le palais ",

  • Le Castel ac'h - Demi chef de partie

    2011 - 2011 : Demi chef de partie au poste des entrées, Hôtel-restaurant "Le castel ac'h", LILIA (Dép.29).

  • La Brunerie - Chef de rang

    2011 - 2011 : Chef de rang, Hôtel-restaurant "La Brunerie" (3 étoiles), LES DEUX ALPES (Dép.38).

  • vente - Stagiaire assistant marketing

    2010 - 2010 : Stagiaire assistant marketing-vente société agroalimentaire GELDELIS à TORCE (Dept.35)
    - Etude qualitative sur les innovations produit auprès des professionnels de la restauration (commerciale, traiteur, distribution,
    collectivités).
    - Veille concurrentielle et veille de marché. ;
    - Création de supports de communication (plaquettes commerciales, power-point...), site web, packaging et étiquette. ;
    - Organisation et participation aux salons professionnels.

  • CANALCE - Commercial

    2009 - 2009 : Commercial itinérant société CANALCE (Prestataire de services comités d'entreprise et entreprises).
    En charge du développement de la carte partenaire région Loire-Atlantique : Prise de rendez-vous, entretien téléphonique,
    porte à porte, signature de contrats de partenariats (35 contrats signés, challenge gagné).

    Expériences professionnelle Hôtellerie-Restauration

  • Sofitel - Stagiaire

    Malabo 2008 - 2008 : Stagiaire service en salle et économat au SOFITEL Assistant économe : coss-control, inventaires, suivi fournisseurs, calcul de marges...

  • Lucien barrière - Stagiaire

    2006 - 2006 : Stagiaire cuisine et service en salle au Grand Hôtel Lucien
    Domaines de compétences ,

Formations

  • IUT Saint Brieuc (Saint Brieuc)

    Saint Brieuc 2009 - 2010 Licence Professionnelle Assistant Marketing-Vente en secteur alimentaire

  • IUT Saint Brieuc

    Saint Brieuc 2009 - 2010 Licence professionnelle assistant marketing-vente

    Titulaire de la Licence professionnelle assistant marketing-vente en secteur alimentaire.

  • Lycée Le Paraclet

    Quimper 2008 - 2009 Brevet de Technicien Supérieur

  • Lycée Le Paraclet

    Quimper 2006 - 2009 Gestion marketing hôtelière

  • Lycée Sacré Coeur

    St Brieuc 2005 - 2007 Baccalaureate Degree

  • Lycée Sacré Coeur

    St Brieuc 2004 - 2006 Action communication commerciale

    Bac STT ACC

Réseau

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