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Jean COUSSIN

CAEN

En résumé

Mes compétences :
Analyse de données
Gestion des déviations
Assurance qualité
Analyse environnementale
Gestion de projet
Analyses biologiques
Analyse de risque
Analyses physico chimiques
Contrôle qualité
Optimisation de process

Entreprises

  • Groupe Mytilimer -La Cancalaise Traiteur - Stage ingénieur Amélioration continue /méthodes

    2017 - maintenant Stage Ingénieur Amélioration continue/ méthodes – LA Cancalaise Traiteur – GROUPE MYTILIMER- Vitré (35)
    • Mise en place d’outils permettant une amélioration constante de la productivité/qualité
    • Mise en place d’indicateurs de productivité, d’une gestion des stocks optimisée selon les approvisionnements
    • Approfondissement du calcul de perte de matière
    • Mise en place d'un plan de maintenance préventive

  • Centre de production de Spiruline Fanantenana - Stage ingénieur production

    2016 - 2016 Stage Ingénieur Production : Optimisation de process – Centre de production de Spiruline de Fanantenana – Antenna Technologies - pour l’association: Esperanza joie des enfants - Antsirabe (Madagascar)
    • Amélioration et stabilisation de la production en maîtrisant la qualité nutritionnelle
    • Mise en place d’actions préventives et correctives garantissant une bonne gestion de la maintenance des installations
    • Management des 12 salariés, gestion et réorganisation de la production
    • Recrutement, formation et encadrement de techniciens et de stagiaires

  • Gaec la Ferme de Gagnet -Mézin (47) - Stagiaire- Ouvrier Agricole Polyvalent-

    2015 - 2015 - Mise en bouteille de Floc de Gascogne, de Vin et d’Armagnac
    - Production de foie gras, magret séché, confit de canards et de plats préparés
    - Organisation de séance de dégustation et visite de la ferme au près des touristes et clients
    - Préparation de commandes, Vente direct à la ferme ou lors des marchés des Producteurs de la région

  • Sanofi - Stagiaire-Technicien Assurance Qualité

    Paris 2014 - 2014 - Mise en place d’un plan d’actions microbiologiques dans le cadre d’une modification de la stratégie de vente de la vitamine B12
    Revue des procédés, des bilans qualité, des exigences clients et réglementaires et propositions d’actions
    - Investigations suite à des déviations et proposition de CAPA
    - Libération de produits conditionnés pour expédition

  • Sanofi - Magasinier

    Paris 2013 - 2013 Gestion des déchets (ramassage, tri et compactage) Approvisionnement, stockage et expédition des déchets biologiques

  • CHU Rouen - Stagiaire au sein du laboratoire d’Hygiène/environnement hospitalier

    Rouen 2013 - 2013 - Test de l'efficacité comparée de l'eau de javel versus l'acide peracétique dans le cadre de la désinfection des locaux contre Clostridium difficile:
    >Validation de la méthode de prélèvement (cartographie des chambres des patients), de contrôle et d'analyse
    > Validation du choix des produits de désinfection quant à leur efficacité
    - Réalisation d’un souchier du genre Pseudomonas
    - Suivi de la qualité de l'eau des 5 Hôpitaux de Rouen: prélèvement et analyses

  • Sanofi - Magasinier

    Paris 2012 - 2012 Réception, étiquetage, stockage des matières premières
    Filmage de palettes et expédition des produits finis

  • CEPL - Préparateur de commandes

    2012 - 2012 Préparation de commandes de livres,
    Conditionnement,
    Mise sur palette

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