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Clément GOGOL

Paris

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En résumé

Ingénieur Agroalimentaire, j'occupe actuellement la fonction de coordinateur process au sein du site Danone Pays-de-Bray.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Ingénieur

Entreprises

  • Danone - Coordianateur Process

    Paris 2013 - maintenant Mission: Coordonne la production (de la réception du lait jusqu’à l’étape pré-conditionnement yaourt)

    Acquis:
    Définition de l’ordonnancement de production aux équipes
    Supervision des activités et gestion des aléas
    Veille au respect des standards qualités et à fournir aux personnes le matériel de travail
    Gestion du stock laitier de l’usine et du programme d’expédition des coproduits
    Participation à l’évolution du poste

  • SODABO - Assistant d'exploitation

    2012 - 2012 Mission: Conduite et amélioration du fonctionnement de l’activité

    Acquis:
    Participation à l’activité régulière: Prise de commandes clients et passage de commandes fournisseurs, ordonnancement des lots, répartition de l’effectif en fonction de la production, supervision de la découpe, gestion du stock, relevé des documents qualité
    Réalisation d’un diagnostique fonctionnel interne et participation au développement de l’entreprise: Amélioration continue, revue du système qualité, déplacement en clientèle

  • Clara Maria (Amstelveen, Pays-Bas) - Technicien Fromager

    2011 - 2011 Mission: Fabrication de Gouda

    Acquis:
    Conduite autonome de la production, opération de maintenance
    Réorganisation du fonctionnement de l’atelier de production (matériels et méthodes)
    Animation de visites touristiques du site

  • SARL Declomesnil - Ouvrier

    2010 - 2010 Mission: Découpes primaire et secondaire de pièces de porcs

    Acquis:
    Techniques bouchères (désossage, découennage, préparation de rôtis, conditionnement)

  • Plastibell Pharm - Agent qualité

    IZERNORE 2009 - 2009 Mission: Gestion des Zones d’Atmosphères Contrôlées.

    Acquis:
    Formation du personnel aux Bonnes Pratiques de Fabrications,
    Contrôle de l’environnent de production,
    Requalification des produits de nettoyages.

  • Ethypharm - Opérateur de conditionnement

    SaintCloud 2008 - 2008 Mission: Conditionnement de spécialités pharmaceutiques

    Acquis:
    Préparation, conduite et réglage de la ligne automatisée
    Contrôle qualité des produits finis

  • Sofreg - Ouvrier

    2007 - 2007 Mission: Réalisation de travaux en bâtiment.

    Acquis: Câblage, appareillage, peinture et pose de faux plafonds et cloisons.

  • SGS Multilab - Assistant de technicien de laboratoire

    Arcueil 2006 - 2006 Mission: Conduite d'analyses physico-chimiques sur des produits céréaliers.

    Acquis: Préparation, réalisation et suivi des analyses.

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