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Laïta
- Responsable atelier MAS/boitage
Brest Cedex 9
2015 - maintenant
Dans le cadre de la construction d'une nouvelle unité de production infantile (30 000T) :
- Participation à la définition du besoin technique
- Participation à la définition de l'organisation du zoning
- Création de l'organisation humaine associée aux outils de mélanges à sec, conditionnement et expédition (définition du besoin, recrutement, formation, montée en compétences...)
Après construction :
- Management de l'atelier mélanges à sec, conditionnement en boites et expéditions (25 personnes )
- Pilotage des ateliers dans une démarche d'amélioration continue
- Montée en puissance des ateliers dans le cadre du développement de nouveaux produits/clients
- Définition et suivi budget
- Réalisation de projets d'investissement
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Laïta
- Responsable Mélange/Conditionnement/Expéditions
Brest Cedex 9
2012 - 2015
- Responsable de :
* un atelier de mélanges à sec de poudres de lait (ligne sac 25kg et Big Bag ), 2500 t/an
* un atelier de conditionnement de poudres de lait (ligne sac 25kg, Big Bag, vrac...), 28000 t/an
* du stockage / expéditions de matières premières / produits finis du secteur ingrédients secs, 30000 t/ an
- Management d'une équipe (20 pers.)
- Élaboration des plannings de personnel
- Management de plan d'action QHSE dans une démarche d'amélioration continue
- Élaboration et suivi d'indicateurs(tableaux de bords, TRS, rendement matière, Qualité, Sécurité...)
- Définition et suivi du budget
- Réalisation de projets d'investissement
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Laïta
- Chargé de projets Conditionnement / Mélanges à sec
Brest Cedex 9
2011 - 2012
- Remise à niveau d'un atelier de mélanges à sec (préparation dossier, lancement/suivi des travaux)
- Mise en place d'outils de gestion de performance dans une démarche d'amélioration continue sur les ateliers conditionnement et mélanges à sec (construction indicateurs, mise en place du TRS sur 2 ateliers de conditionnement, déploiement management visuel...)
- Participation aux voies d'optimisation du stockage
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Laïta
- Stagiaire mélanges à sec
Brest Cedex 9
2011 - 2011
- Transfert de site de fabrication d'une activité de mélanges à sec (poudres de lait)
- Proposition d'un schéma directeur pour une remise à niveau hygiénique de l'atelier
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SNVC (Groupe Harinordocky), Toutainville (27)
- Opérateur
2010 - 2010
Préparateur de commandes sur le quai d'expédition
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SE Chavegrand, Maison Feyne (23)
- Stagiaire production
2010 - 2010
Suivi de production en atelier pâtes molles (ph, température, acidité), réalisation d’essais de nouveaux produits
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Carrefour, Bourg Achard (27)
- Employé commercial
Massy
2009 - 2009
Mise en rayon (épicerie)
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Salaison du vieux pressoir, Colombelles (14)
- Ouvrier
2008 - 2008
Conditionnement des saucisses en barquettes
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De Rijke Normandie, Dieppedalle (76)
- Cariste
2007 - 2007
Stockage en rack de produits, préparation de commandes, dépotage et empotage de containers
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Cidrerie Dujardin, Cahagnes (14)
- Stagiaire Qualité
2007 - 2007
Mise en place de la méthode HACCP (risques corps étrangers, chimiques)
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De Rijke Normandie, Dieppedalle (76)
- Cariste
2006 - 2006
Stockage en rack de produits, préparation de commandes, dépotage et empotage de containers
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De Rijke Normandie, Dieppedalle (76)
- Cariste
2005 - 2005
Stockage en rack de produits, préparation de commandes, dépotage et empotage de containers
